听到北虫草，很多人的第一反应就是冬虫夏草，虽然北虫草又叫北冬虫夏草，但其实它们并不是同一种物种，两者之间存在本质的区别。冬虫夏草是一种非常名贵的野生中药材，不能人工培养。北虫草虽然也是一种非常好的滋补佳品，但是它能够人工培养，下面我们就来介绍一下北虫草吧。
北虫草是什么？
2013年，辽东学院副教授、北虫草研究所所长刘晓红以辽宁省丹东市元宝区金山镇金山村为基地，人工繁育驯化野生冬虫夏草取得成功，培育出新品种——北冬虫夏草。
北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草，其实不然，两者不仅在外观上有很大的差异，而且还有本质的区别。
冬虫夏草是极为珍惜的野生中药材（冬虫夏草尚不能人工培育）。北虫草是以大米和小麦为培养基培养出来的，生长的机体完全不同。
此外，虽然他们同属于真菌，但却是同属不同科，两者都含有虫草素、虫草多糖、蛋白质等营养元素，在含量上还是有很大的差别的。
蛹虫草的生长需要音乐
记者来到辽宁省丹东市元宝区金山镇金山村的虫草养殖基地。跟着管理员贾成发走进培养室，就听到一阵悦耳的音乐声。“这是给蛹听的，音乐有助于提高蛹的产量和质量，从而增加蛹虫草的产量。”贾成发说。
培养室内干燥、温暖，在第一个培养室里，若干个虫草培养器皿放在铁架上，架子上悬挂着温度计和湿度计。再往里走，培养室一个接一个，里面也都是一样的陈设。贾成发解释说：“只有在特定的温度和湿度下，虫草才会生长发育，所以用悬挂仪器，实时监测。”
人工种植蛹虫草在室内普通房间即可，使用立体架子可以充分利用空间。罐头瓶、塑料瓶、塑料盒等容器均可栽培，以大米、小麦、蚕蛹、虫蛹作为培养基原料，产量在每瓶5-8克，按照30平方米的容纳1万瓶的房屋为例进行经济效益估算，可产北虫草45公斤。每年可种植5-6批北虫草，经济效益可观，是一种技术门槛不很高的种植产品。
北虫草的功效有哪些？
北冬虫夏草含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内外十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
北虫草具有以下功效与作用 ：
1、双向调节免疫系统功能；2、直接抗肿瘤功能；3、提高细胞能量、抗疲劳；4、调节心脏功能；5、调节肝脏功能；6、调节呼吸系统功能；7、调节肾脏功能；8、调节造血功能；9、调节血脂；10、直接抗病毒、调节中枢神经系统功能及调节性功能等作用。
虫草的发展前景如何？
植北虫草的成本很低，且便于控制品种质量，食用安全，营养丰富。同时，投入低、周期短、见效快。目前北虫草的产量只占市场需求的30%，市场开发的前景预计有上千亿元，相当可观。
人工栽培的北虫草药用功效与野生北虫草的功效相差无几，有些表现还好于野生北虫草。人工栽培北虫草经济效益明显，一年可种4次，不仅大大减少了栽培时间，种植户也可取得不少收益。
随着社会的发展，人们的保健意识也在加强，所以种植北虫草有很大的发展前景。比如北虫草功能性食品保健饮料已经在市场上占有一席之地。小编在此也希望你能开动脑筋，发掘更多北虫草深加工之路。
内容来源丨中国乡村之声
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