平茄一号是平顶山市农科所2000年培育成的茄子新品种。该品种具有早熟、抗性强、品质优、产量高、耐低温弱光等优点。经2001―2003年连续3年在本市周边地区示范种植，表现丰产稳产，高抗绵疫病、中抗黄萎病，已成为平顶山地区主栽品种。在河南、河北、辽宁等地示范种植，深受用户欢迎。
一、特征特性。植株生长势强，株型半直立，株高80厘米，开展度75厘米，叶片绿色，长椭圆形，叶缘波浪形。早熟，门茄着生节位为第7―8节，果实长卵圆形，果长20厘米，横径10.5厘米，平均单果质量350―400克，果皮绿色，果肉浅绿色，皮薄，有光泽，口感好，品质佳。一般亩产量4500―5000千克，种子千粒重6.0克。低温弱光条件下，生长势强，一般没有畸形果，商品性极佳，抗病力强，对低温高湿条件下发生的各种病害有较强的抗性。适宜大棚、拱棚、日光温室、露地早熟等多种形式栽培。
二、栽培要点
（1）适期播种，培育壮苗。春秋两季均可栽培，但以春季栽培为主。10月中旬至翌年2月均可播种。河南日光温室栽培于10月中下旬播种，翌年元月上旬分苗，2月上中旬选晴天定植于日光温室内；春露地早熟栽培可于元月上旬育苗，3月上旬分苗，4月中旬定植。
（2）适时定植，合理密植。当气温稳定在12℃左右进定植，河南省温室种植可于2月上中旬定植，定植后及时扣地膜，提高地温，其他地区视当地天气情况而定。宽窄行定植，宽行70厘米，窄行50厘米，株距40厘米，亩定植2800株。
（3）施足底肥，加强管理。亩施用腐熟有机肥5000千克、磷肥100千克、三元复合肥50千克，定植后至采收前追肥1―2次，前期少浇水，以防徒长，以后每采收1次追1次肥，以复合肥为主，加少量尿素。早春气温较低，门茄、对茄需蘸花，防落果。进入结果期注意整枝打叶，以利于结果和通风透光。结果盛期要加强肥水管理，以防早衰。
（4）综合防治病虫害。深沟高畦栽培，育苗时用55℃温水浸种，4―5片真叶期适时定植，定植时用2.5%米乐尔防治地下害虫。预防黄萎病可选用72%杜邦克露800倍，或70%甲基托布津500倍液7―10天喷一次，连喷2―3次；预防绵疫病可用58%雷多米尔锰锌或72.2%普力克700―800倍液喷淋；防治蚜虫、白粉虱可用2%阿维菌素3000倍液或用52.5%农地乐1500倍液喷淋；防治茶黄螨可用1.8%爱福丁2000倍液喷雾。
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