说起种辣椒，施肥这块儿确实挺关键的。我自个儿琢磨好几年，也算是有点心得，今天就跟大家唠唠我是咋干的。
打好底子是关键：底肥
每年开春，地解冻，我就先不着急种。头一件事就是把地深翻一遍，让土透透气。然后就该上底肥。我这人比较实在，就爱用农家肥，像啥沤熟的鸡粪、羊粪。一定得是沤熟透的，这点老重要！我刚开始种的时候不懂，用过没沤熟的，结果烧苗，那叶子黄的，心疼死我。所以现在都提前一年多就堆让它自己慢慢发酵去。
咋用？我一般是在要栽辣椒的地方挖坑或者开沟，然后把沤熟的粪肥撒进去，再掺点土拌匀。不能直接让根挨着，得隔一层土。用量嘛看地力，我一般就是感觉着来，自家小园子，一小片地，弄个几大锹，差不多就行。
缓苗期的小灶：催苗肥
等把辣椒苗移栽到地里后，它们得缓几天，毕竟挪窝，伤点根，不适应。大概过个一个礼拜，看苗儿有点精神，我就开始给它们“开小灶”。这时候主要想让它们快点扎根，叶子长快点。我会用点那种兑水浇的速效肥，氮肥稍微多点的那种，但量一定得少，薄肥勤施嘛就跟喂小孩似的，一次给多消化不。兑水稀一点，沿着根浇下去，别直接泼苗上。这一下去，能明显看到苗儿长得欢实多。
开花结果要吃饱：促花促果肥
等辣椒秧子长壮实，开始看到花苞或者小辣椒，那它们的需求就大去。你想，又要长个子，又要开花，还要结果，那得多累，营养必须跟上。这时候我就换肥料。
我一般用那种磷钾含量高点的复合肥或者水溶肥。听人说钾肥对结果能让辣椒长得又大又壮，颜色也好看。磷肥好像是对开花扎根有点用。具体啥原理咱也搞不太明白，反正就记住，开花结果期，得多给点钾肥。我也是兑水浇，大概十天半个月来一次。要是看叶子有点发黄，或者长势慢，我也会再追施一次。
- 开花前，用点促花的。
- 小辣椒坐住，就用促果的。
- 中间看情况，有时候也掺和点农家肥水浇浇。
平时观察，灵活调整
种地这事儿，不能太死板。除按时候施肥，平时也得多观察辣椒的长势。看看叶子颜色深不深，厚不厚实，茎秆壮不壮。要是叶子发淡、发黄，可能就是缺肥；要是光长叶子不开花结果，那可能是氮肥用多。就得根据实际情况调整。别一次给太多，也别忘给，看着办，慢慢就有经验。
就这么一套下来，我家那几垄辣椒，年年都长得挺红辣椒、青辣椒挂满枝头，自己吃不完，还能送邻居不少。也没啥特别高深的技术，就是用心，加上摸索出来的这点土办法。
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