含氨基酸的水果有哪些
如果每天吃
钟院士的直播你看了吗？
这两天，钟南山院士坐进直播间一直是朋友圈里的热点，很多人在赞叹老爷子不输年轻人勇敢做直播同时，更十分好奇究竟是什么好东西，值得钟南山院士打CALL呢？
看了直播大家才明白，原来钟院士点赞的是来自贵州的特产野果——刺梨！
在4月28日召开的2020年贵州刺梨产业发展论坛上，贵州省人民医院、贵州省呼吸疾病研究所和广药集团宣布联合开展贵州刺梨产业科研项目合作，钟南山院士则将领衔与贵州省呼吸疾病研究所、广药集团共同成立“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”，研究和挖掘刺梨的功效。①
维生素C超高！营养丰富！
刺梨维生素C含量是苹果800倍，香蕉400倍、猕猴桃的10倍，是当之无愧“维生素c大王”。②
“我看100克的刺梨差不多就有接近3克多的维生素C，我以前每天补充一片泡腾片，一片是1克，100克等于3片了，剂量是非常大，很丰富的。”说到刺梨的营养，钟南山院士连连称赞。
盛产于贵州的刺梨，之所以成为营养珍果，是因为其含有丰富的营养物质，主要包括：
① 碳水化合物：刺梨果实中礅水化合物的总量约为13%，主要成分为纤维、蔗糖、葡萄糖、果糖等。其中纤维素的含量为4%-7%，蔗糖为1.4%-3.5%，葡萄糖为0.1%-0.9%，果糖为0.6%-1.2%；适量膳食纤维素摄入有益肠道健康。
②蛋白质及氨基酸：蛋白质为0.6%-0.7%；氨基酸类包括天门冬氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸和精氨酸等18种氨基酸。其中8种是人体必需氨基酸，2种是半必需氨基酸；要知道，帮助补充蛋白质、氨基酸的不仅有肉类，果蔬也可以。
③ 维生素及单宁类：主要有维生素C、维生素P、维生素B族(维生素B1、B2等)、维生素E、叶酸和胡萝卜素等多种维生素及单宁酸，其中维生素C含量较高。
每100克刺梨果肉含维生素C2075～2725 mg，是苹果的800倍、香蕉的400倍、红桔的100倍、西红柿的22倍、猕猴桃的10倍，称“维生素c大王”，雄居一切水果、蔬菜之冠；②
维生素C能帮助提高免疫力
说到维生素C的意义，武汉大学中南医院重症医学科专家团队已在进行大剂量维生素C治疗新冠肺炎临床试验，近日已在美国临床试验Clnicaltrials.gov网站上登记。
“维生素C在新冠肺炎的临床试验中发现两个好处：一是可以抗氧化损伤，第二可以提高免疫力。”研究人员表示，维生素C在应用于各类肺炎治疗中历史悠长且效果显著。例如很多肿瘤患者放疗后会出现肺损害，在加入维生素C治疗后情况会有明显好转，肺部氧化会得到改善。③
钟南山院士领衔成立“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”，目的就是要进一步挖掘刺梨的功效。
由广药集团旗下广州王老吉大健康产业有限公司出品的刺柠吉复合果汁经过检测表明，一罐230ml刺柠吉的维生素C含量超过100mg，约等于9颗柠檬。
据悉，作为支持贵州扶贫的拳头产品之一，广药王老吉2亿元扶贫消费券已经开始发放，2020年6月27日前消费者可通过王老吉天猫旗舰店领取面额为15元、30元的消费券。此次活动中，每卖出一箱12罐装刺柠吉广药王老吉捐出2元、每卖出一箱24罐装刺柠吉捐出4元，全部用来帮助贵州当地困难群众。
参考资料：
① 《王老吉2亿扶贫消费券上线！李楚源携钟南山启直播卖货首秀》南方都市报
② 赵转地, 张爱华, 洪峰. 刺梨及其产品的营养及保健药用价值研究进展[J]. 环境与职业医学, 2007, 024(001):82-84.
③ 《武汉大学中南医院开展大剂量维生素C治疗新冠肺炎临床试验》健康时报
④ 国家加工食品质量检验中心（广东）广州检验检测认证报告《食检2019-09-2222》
这种“梨”，维生素C含量是苹果的800倍、猕猴桃的10倍!,苹果的个数是梨的3倍,如果每天吃
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