2006年秋播大蒜从栽种至12月上旬气温一直较往年高，加速了蒜苗生长。冬前大蒜长至7～10片叶（越冬最佳苗龄为5～7叶），出现过苗现象，并已“烂母”，发生虫害。致使蒜体因生长过快，出现营养积累较差，抗逆性降低，年后返青慢，病害重及高产潜能降低等问题。大蒜在春季要完成返青、幼苗旺盛生长、蒜蔓伸长、蒜头膨大等一系列的生育过程。大蒜在施足底肥的基础上，春季仍需追肥，追肥量控制在纯氮12.5公斤、钾5公斤。施肥要掌握好营养旺盛生长期（4月上中旬）为氮肥最大效率期，蒜头膨大期（谷雨至立夏）为钾肥最大效率期。因此今春大蒜在管理上要抓早，针对存在的问题，搞好高产配套技术管理来确保大蒜高产丰收。
巧施返青肥：大蒜见青后可趁雨雪天气亩撒施40%氮硫肥15～20公斤或尿素10～15公斤。以弥补年前因旺长过度消耗土壤养分的不足，提高供肥能力，满足大蒜返青养分需求。
重施提苗肥：在4月上旬（清明节前后）亩施40%氮硫肥30～40公斤或尿素15～20公斤加鼎泰牌有机肥料（蛋白酶冲施型）10～20公斤。可采用撒施和冲施相结合的方法进行。此期重施以氮硫为主的肥料，配合能增加土壤生物活性氮供应的暖性肥料，来提高土壤供肥和加速增强根系吸肥能力，满足大蒜旺盛生长对养分的需求。
施好膨大肥：在蒜薹露出缨时（多在谷雨前后，最迟不能晚于4月底），可亩随水冲施高氮高钾型冲施肥料15～20公斤加速蒜头膨大。以后根据天气情况只浇水，不再地面施肥。
高产配套增大剂施用：全生育期要喷施大蒜增大剂3次。分别在3月中旬、4月中旬和4月底，结合喷药进行。亩蒜头增重200～300公斤。
加强病虫害防治：大蒜虫害主要有地蛆，病害有叶枯病、白腐病、软腐病及病毒病等。在地蛆成虫发生期可喷施齐螨丁或菊酯类农药防治，幼虫可随水冲施辛硫磷等防治。大蒜叶枯病和白腐病特效防治药是白腐净，可按要求施用。也可用扑海因等防治。大蒜软腐病可用病菌通灭加新植霉素防治。
适时收获：当蒜薹弯犬钩和花苞明显变大，颜色由黄变白应及时用利刀采收。收蒜薹后15～18天为蒜头收获适期。
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