说起这茎块肥料，我也是折腾好一阵子。前几年种那土豆和红薯，嗨，别提，光长秧子，叶子绿油油一大片，看着是真热闹，可等到秋天一刨开，底下那块头小得可怜，有的小得跟个鸽子蛋似的。这心里能不着急吗？辛辛苦苦大半年，就收那么点玩意儿。
我也没多想，就觉得可能是地力不够。跑去买不少那种复合肥，氮磷钾都有的那种，人家说啥都我就哗哗往地里撒。结果？还是老样子，叶子更茂盛，地下的东西还是不见长多少。白花钱不说，看着那疯长的秧子，心里那个憋屈。
后来有一次，跟村里一个老把式聊天，他看我那愁眉苦脸的样子，就问我咋回事。我把情况一说，他听就笑，说：“你那是光喂‘饭’（氮肥），没给‘劲儿’（钾肥）！”他说这些根茎类的东西，像土豆、红薯、山药啥的，它们后期膨大，特别需要钾肥，氮肥多反而光长叶子，耽误块茎长大。还说光用化肥也不行，地容易板结，得加点有机的东西。
我的折腾过程
听老把式的话，我才有点恍然大悟。回来我就琢磨开，不能再瞎用肥。得对症下药。
第一步，找钾肥来源。买专门的硫酸钾、氯化钾，感觉还是化学的东西，而且单独买也挺贵。我就想到老办法——草木灰。以前烧柴火剩下的灰，老辈人都说当钾肥使最正好我院子里攒不少干树枝和杂草，我就专门找个安全地方烧一大堆，小心翼翼把灰收起来，这可是宝贝。
第二步，搞有机肥。光有钾肥还不行，地也得“松快松快”。我把家里攒的厨余垃圾（没油盐的那种，菜叶果皮啥的），还有一些鸡粪（得亏邻居家养鸡，我去要点，提前堆着发酵好几个月，不然直接用会烧苗），都掺和在一起。找个角落，挖个坑，一层料一层土，再浇点水，蒙上塑料布让它慢慢发酵腐熟。这过程是有点味儿，但为收成，忍！
第三步，混合施用。等到土豆红薯长到中期，开始要鼓块茎的时候（大概是开花前后那阵子），我就把我准备的这些“好料”给用上。怎么用？我先把发酵好的有机肥和草木灰大致混混，注意草木灰不能和没腐熟的粪肥直接混，容易损失氮素，我是跟腐熟好的有机肥稍微拌一下。然后在离植株根部远一点的地方，扒拉开一条浅沟，把这混合肥撒进去，再盖上土。不敢离根太近，怕烧着。
的效果
你还别说，这么一弄，效果还真就不一样。那一年的土豆和红薯，虽然秧子看着没以前那么“疯”，但是明显感觉到底下有东西。到收获的时候，一挖出来，那块头！比前几年大多，产量也上去不少。虽然不能说个个都像买的那么大，但自家吃是绰绰有余，而且吃起来感觉味道也更香甜，更“面”一些。
从那以后，我就认准这个法子。每年都提前准备草木灰和沤熟的农家肥，少用或者不用那种氮含量高的复合肥，尤其是在中后期。这茎块作物，就得摸清它的脾气，关键时候给对“营养”，它才能好好长。自己折腾出来的肥料，用着也放心，效果也实实在在看得到。
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