海参属于氨基酸吗
吃海参防感冒、防癌症、助长寿的科学依据在哪
随着生活水平的提高，人们越来越重视养生之道。海参的营养功效受到大众的认可，已经走进了普通老百姓的餐桌。
有人说，吃海参能防治感冒；有人说，海参能防治癌症；还有人说，海参能够美容养颜，延年益寿……众说纷纭。
那么，海参是否真的像人们说的那么神奇？防感冒、防癌症、助长寿的科学依据在哪里？今天跟大家一起来探个究竟。
海参是一种神奇的生物
海参是一种神奇的生物，渔民们常年在海边劳作，难免会被礁石、贝壳、渔网等划破身体，这时候只要拿一只海参揉碎了敷在伤口，很快就会愈合。
专家们发现，当海参遇到敌害攻击时，它会把自己体内的肠和内脏从肛门吐出来吸引敌害的注意力。失去内脏的海参不会马上死掉，3个月后又会重新生长出新的内脏来，再生能力的强悍也使得人们更加看重它的营养价值。
更为奇特的是，如果“排脏”仍未帮助海参摆脱敌害，它有更绝的：断体可以再生，拦腰截断也不会死，被撕碎了也能再成活。这种超强的再生能力和自我修复能力堪称生物界之冠。
营养学家眼中的海参
研究结果显示，海参体内含有的常规营养成分为蛋白质（胶原蛋白为主体）、脂肪（以磷脂为主，80%为不饱和脂肪酸）、氨基酸、维生素以及微量元素。胶原蛋白是海参的主要构成成分，主要有生血、养血，促进钙吸收等功效。
海参中的脂肪含量不高，但组成齐全：有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、不含饱和脂肪酸，对降低胆固醇、降低血液黏度有显著功效。海参中的氨基酸含量同样丰富，含有人体8种必需氨基酸，其中精氨酸的含量最多。获取必需氨基酸对人体的正常发育尤其重要。
防感冒、抗衰老的秘密是…
医学认为，人体的毛孔就像自带的“空调”，当天气热的时候，毛孔就会张开散热，降低体温；当天气寒冷的时候，毛孔就会闭合，阻止体内热量散发。但是，对于老年人来说，体表毛孔变得不是那么灵敏，当天气由暖转寒的时候，毛孔闭合不及时，容易使寒气入体，引发感冒。
海参富含的不饱和脂肪酸、氨基酸以及多种微量元素，对改善人体微循环、增强人体免疫力有着显著的功效。
对于年轻人来说，常吃海参可以美颜乌发，养血润肤，补气益血，养肾固精。尤其对于爱美的女性，常吃海参，可比任何美容养颜的化妆品都划算的多。
海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少面部色 斑让皮肤看起来细腻而富有光泽
人们常说的“海参素”是什么？
“海参素”是海参皂甙的俗称，在海参的肠中含量尤其多，海参素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌及手术后患者的治疗。
中医认为：海参性温，可补肾壮阴，益气生精，通肠润燥，止血消炎，摄小便，治溃疡，消痰涎。常吃海参，有延缓衰老、消除疲劳、减轻关节炎和神经痛的作用，还对高血压、血管硬化、冠心病心绞痛、心肌梗塞和肝炎有良好疗效。
相信随着时间的推移、消费者认知的增多，必然会越来越理性地看待海参的营养保健价值，并根据自身的体质特点有针对性地进补海参。
方氏海参采用现代化的低温多次**技术。既保证了海参体内的营养成分不被高温破坏，又保证了其充分析出，易于被人体吸收。
吃海参能吃鸡蛋不
“海参”是议论比较火爆的一种所谓的补品，价格昂贵，长相特别。鸡蛋，不得不说是生活中我们最常吃的一种动物类食品；拿两者相比其实是一件非常靠谱的事情。先来说答案，早上吃鸡蛋和早上吃海参相比，营养价值不但一样，甚至比海参还要高很多。也就是说，海参并没有各位想的那样强大，它只是一个传说而已。
海参的营养价值其实并不如一颗鸡蛋：
市面上说海参有营养、海参高端的言论更多是集中在“蛋白质”身上。对于海参来说，蛋白质虽然含量很高，但是其质量并不是很靠谱（优秀）。
蛋白质的质量，主要是通过人体对于氨基酸的吸收率来做出评价的，判断它的好坏主要要判断某种食物的氨基酸模式是不是符合人体的氨基酸模式。
海参和鸡蛋相比，鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食品，而且鸡蛋当中的其他营养物质含量也比较丰富，早餐搭配点蔬菜、粗杂粮以及豆制品，其营养价值要完全盖过海参，所以，鸡蛋完胜，吃海参实为一种“费钱且不讨好的行为”。
说海参可以抗癌、补肾的理论并不靠谱：
假设您从网上搜索一下海参，您会发现关于海参的言论更多的只是抗癌、补肾、降血压等热点词语。研究其中的内容，更多的点是在说海鲜多糖和海参皂甙，这些物质在科学家的实验中的确体现出了一定的活性和作用。
检索各种关于海参抗癌补肾的文献资料，其中最多只是达到了体外细胞实验的程度，根本不存在相关临床试验的研究资料。所以，单凭这样的研究程度，根本证实不了海参对于结肠癌、乳腺癌存在抑制作用；更何况，人体本身和动物还存在差别，并不可以直接替换。您所认为的“高大上”其实并不靠谱。
但是，请您注意：这些所谓的高级营养物质在动物体内是普遍存在的，也就是说除了海参当中存在，其他普通食物中同样存在。
对于海参，您应该这样看待：
海参，可以吃，只要您不在乎钱。这种物质高蛋白、低脂肪，但是不可以神话。换一种角度来说，海参和我们经常吃的鱼虾并没有什么区别，不会壮阳，更不会抗癌。
生活就是如此，早餐需要健康吃，但平凡的食物其实已经完全可以满足我们的健康生活，一个鸡蛋，远比海参要靠谱的多，加一个杂粮馒头、一杯牛奶、一块豆腐干、一碟凉拌蔬菜；平淡中吸收营养，愿您的生活安康幸福。
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海参的作用没有鸡蛋强？早餐该吃海参还是该吃鸡蛋？,吃海参能吃鸡蛋不
#每天吃海参# 海参高蛋白低脂肪，含有18种氨基酸和各类微量元素，确实是一种不错的食材。因为其富含精氨酸，而这种物质又是构成男性精子最主要的蛋白质，所以又被商家反复宣传，当做补“肾”的佳品。
我们都知道，传统医学中所谓的“肾”指的并不是肾脏。商家正是抓住了男人“且行且珍惜”的心理，把原本不错的食材，渲染成能让男人老当益壮的补品，且在字里行间给人以只有它能补“肾”的错觉。其实，牛肉同样低脂肪，蛋白质占比比泡发海参更高。同样含有18种氨基酸，富含精氨酸，而且配比非常符合人体所需。
然而，再好的食材终究只是食材，海参硬广代言人已经用实际行动向我们证明。仅仅“每天坚持吃”，关键时刻一样猛不起来。
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