消化道氨基酸
一天中吃胶原蛋白的最佳时间是早上起床后空腹时，以及晚上睡觉之前。在空腹时摄入胶原蛋白，有利于胶原蛋白的吸收。而胶原蛋白进入人体之后，经过消化道的分解最终转变成氨基酸，在一定程度上可增加体内蛋白质合成的原料，少部分可能会参与胶原蛋白的合成，改善皮肤的质地。建议一天两次，早晚空腹时食用，可以有效避免浪费和流失。
发酵料养猪有什么好处
误区1 追求高蛋白
首先需要科普的是猪需要的不是蛋白质而是氨基酸。蛋白质经消化道消化分解成小肽和氨基酸，再经小肠吸收，到体内再根据猪的需要来合成各种蛋白质。
一方面，过高的蛋白质加大了猪消化系统的负担，不但降低饲料营养的消化率和吸收比率，浪费饲料资源，排放的氮源还污染环境;另一方面饲料厂跟风做所谓的高蛋白饲料，在市场竞争和成本双重压力下不得不采用劣质蛋白原料，一些不法商人甚至非法添加来达到高蛋白(如三聚氰胺就是为了提高粗蛋白含量的恶性欺骗手段)。
所以不要一味追求“高蛋白”，饲料的蛋白质要易于消化吸收，氨基酸平衡，蛋白与能量的比例匹配，这样的饲料才是合理而有效的。
误区2饲料感观–香精
经常会有养殖户认为很香的饲料是好的，发酸的饲料是霉变的。使用香味剂，我们很容易就会想成这是为了提高猪的采食量因而专门设计的，实际上这些刺鼻的味道反而会让猪的采食欲望下降。
误区3 感官—颜色
一般猪场老板在挑选产品时会根据色泽来评价这个产品是好是坏，因此营养师在做配方的时候把很多性价比很高的原材料剔除了。比如在豆粕高价的时候，用5%的双底菜籽粕每吨可以节省100元成本而不会影响猪的生长和采食量。甚至添加着色剂来让饲料看起来更漂亮，浪费了成本，而这些成本，最后都被转嫁给猪场了。
误区4 膨化
对于幼龄仔猪，原材料膨化后可以提升其消化率，但对于中大猪来说，膨化就过于浪费了。另外，由于膨化的标准缺失，很多没有膨化的饲料也敢大张旗鼓地宣传自己的原材料是膨化过的。其实除了前期料外针对中大猪，我们更应该关注原料品质和混合均匀度，只有平衡的营养才能给猪只最好的涨势。
误区5 泡水
一些猪场习惯泡水饲喂，那么泡水的快慢和泡水后的感官就成为他们判断饲料好坏的依据。其实，饲料泡水的快慢除了配方的影响外，主要还受环模的压缩比、制粒速度、调质温度、饲料水分等因素影响，同样的原材料和配方做出来的料泡水时间可能差很远。
误区6 用小猪料喂中大猪
猪的不同阶段的营养需要是不同的，对饲料的消耗也有差别，如果所谓的小猪料加了过量药物，长期饲喂的副作用是很大的。
别不承认！养猪用料这6大误区你肯定有,发酵料养猪有什么好处
任何生物在优胜劣汰的大自然环境中，都有保卫自己的本领，植物同样如此，它所含有的凝集素就是其中的代表，这些凝集素从本质上说就是特定的蛋白质，它很难被消化系统消化分解为氨基酸，于是乎这些大分子的物质会导致消化不良、增加肠道有害菌群的繁衍、增加身体的炎症等一些后果，更有甚者，凝集素由于结构与一些激素非常类似，它可以与相关受体结合干扰细胞通信。
比如，凝聚素可以模仿甲状腺素攻击甲状腺，导致甲状腺功能损坏，模仿血清素与血清素受体结合会导致忧郁、焦虑等。
凝集素有几百种，有一些基本是无害的，比如绿叶蔬菜，比如十字花科蔬菜，比如蘑菇等，但有些却是有害的，它主要有如下几种：
其一，醇溶谷蛋白。它包括含麸质的麸质谷蛋白如小麦、大麦、黑麦和全麦中，非麸质谷蛋白如玉米、大米之中，一些人肠道缺乏分解谷蛋白的酶，很难被消化；
其二，植物凝集素。此类凝集素危害最大。这包括豆类植物凝集素，来自于黄豆、红腰豆、小扁豆、芸豆、豌豆等，尤其是生吃危害更大！此类凝集素对热敏感，高温下可以减少很多。此外，小麦中的小麦胚芽凝集素危害更大，它几乎可以和所有类型细胞和器官结合，造成损坏，心脏疾病、自身免疫疾病甚至癌症都与此呈现正相关。
还有一点，茄科植物（茄子、番茄、土豆、辣椒）和葫芦类（南瓜、西葫芦）也有少量植物凝集素。
其三，酪蛋白A1。酪蛋白A1可以产生一种称为β内啡肽的物质，这种物质可以造成胰腺损伤，也可以对大脑认知能力带来消极影响。目前，市面上大多数牛奶都是A1奶，A2奶非常稀缺，即使是有机奶同样如此。酪蛋白A1是在大约5000年前欧洲奶牛杂交变异出现的。
当然，这并不意味着我们就不能吃这些食物。我们可以通过多种方法减少凝集素。方法如下：
1 发酵，可以将黄豆发酵为纳豆，小麦粉发酵为酸面包；
2 发芽。可以将黄豆发芽形成黄豆芽；
3 削皮去籽。凝集素通常在植物的种子和外皮中，花生、杏仁、西红柿、南瓜等在表皮和籽中含凝集素，去皮、去籽可以减少凝集素。全谷物、粗粮都是带着糠皮，凝集素较多，从这个角度看吃白米、白面包可以减少凝集素；
4 高温。推荐使用高压锅烹饪豆类，当豆类在100℃热处理24分钟后凝集素会大大减少。当然高温无法去除花生、谷物、茄科类植物的凝集素。
5 烹饪前泡水。豆子、米在烹饪之前最好浸泡5分钟。
当然，每个人身体情况千差万别，对食物的反应存在差异，但对于存在肠道问题、自身免疫问题、忧郁焦虑问题朋友适当关注凝集素问题还是必要的。欢迎关注我的头条号：李医生聊癌症。也欢迎关注我的西瓜视频。希望交流者可以加入李医生桥本讨论圈子进行交流（不限桥本）。
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