鳕鱼氨基酸构成
鳕鱼和豆腐怎样做适合孩子吃
今日辅食分享 ? 宝宝版鱼豆腐
都说吃鱼能让宝宝变聪明，这到底是真的吗？
鱼肉是十分鲜美的，不管是食肉还是作汤，都非常可口。不论是淡水鱼还是海水鱼，都含有极高的营养价值。相关调查显示，经常食用鱼类的儿童，其生长发育比较快，智力水平较高。
不过可能有些宝宝是不爱吃鱼的，就像倍倍一样。所以倍妈只能把鱼肉变着法的制作成其他食物，倍倍才喜欢吃。
今天要推荐的这道“宝宝版鱼豆腐”，就是倍妈让倍倍爱上吃鱼的“法宝”。其主要食材是鳕鱼，和纯鱼肉的菜肴相比，这道菜搭配更加丰富，所以倍倍很喜欢吃。
下面就跟着倍妈的步伐一起来学学吧！
参考年龄：12个月以上，对以下食材不过敏的宝宝
食材准备：鳕鱼 柠檬 山药 鸡蛋 淀粉
难度分析：初级
准备好以下食材：
1、把柠檬切片，然后用柠檬片给鳕鱼去腥
2、山药蒸熟后，压成泥
3、把腌制好的鳕鱼剁成肉泥
4、把准备好的山药泥，鱼泥，蛋清与淀粉搅拌均匀
5、容器中铺上油纸，四周刷油，把准备好的鱼泥倒入碗中压实铺平
6、盖上保鲜膜，扎上小孔，然后把碗放入锅中蒸15分钟
6、蒸好后，倒出脱膜并且切小块，再放入油锅煎至两面金黄即可
鳕鱼含有极高的营养价值，宝妈们你们知道吗？
鳕鱼主要由蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养物质构成，营养丰富、肉味鲜美。在所含有的各种元素中，镁元素的含量是最高的。
尽管鳕鱼属于肉类，但它的脂肪含量很低，鱼肉里的营养物质非常容易被宝宝吸收。不过它可不止低脂肪这么简单，对于宝宝们而言，鳕鱼刺少才是它作为宝宝辅食的最大优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，更含有儿童身体发育所需的各种氨基酸。因此，鳕鱼对宝宝们来说是再合适不过的鱼类辅食选择。
看到这里，宝妈们心动了吗？赶紧动起来，试着制作一道美味的宝宝版鱼豆腐。
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用鳕鱼给家中孩子做一款鱼豆腐，促进智力发育，口感软嫩细腻,鳕鱼和豆腐怎样做适合孩子吃
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