品种来源：金山57×台薯66
特征特性：该品种株型短蔓半直立，蔓中等偏粗、叶形浅复缺刻、顶叶绿色褐边、叶脉浅紫色。单株分枝8～10条，单株结薯3～5个，大小均匀，整齐集中，大中薯率较高。薯块纺锤形，薯皮黄色，薯肉黄色。薯块晒干率为28%，出粉率16.9%，比金山57提高1.9个百分点，食味品质评分82.3，比对照金山57高2.3分，食味优于金山57。抗蔓割病，中抗薯瘟病。
产量表现：高产、稳产、抗病、淀粉产量高。该品种2004～2005年参加福建省甘薯区试，两年平均鲜薯产量2455.35kg/亩（1亩＝1/15hm2），比对照减产1.1%；平均薯干产量697.8kg/亩，比对照增产6.3%；平均淀粉产量415.3kg/亩，比对照增产11.88%。
栽培要点：
（1）严格留种，培育壮苗。选择单株结薯好、薯形标准、无病虫害、无破伤、个头中大的晚薯留种为好，或以脱毒薯块留种。薯块出苗后，应加强草、水、肥、温度等管理，及时去除病、烂的薯块及其苗、及时剪苗或掰芽进行繁殖并加强水肥管理。
（2）选用合理地块，施足基肥。泉薯76适应性较好，但选择土层深厚沙壤土、水利条件较好的轮作地块，更能发挥其产量潜力。结合整地亩施有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）2 000～4000kg、三元复合肥30kg，深翻入土。
（3）短薯斜插，适当密植、早插。采用15cm左右薯苗，插入土中2～3个节，与地面成一斜角，苗尖露出地面3～4节。泉薯76中短蔓半直立，叶层分布较合理，通光透气性好，适当提高种植密度可增加群体产量，一般每亩植3500～4500株。一般早薯于5月份，晚薯于大署前插植。
（4）做好田间管理。栽后4～5d查苗，发现缺苗及早补插。插后视土壤墒情，酌情灌（浇）水。早施点头肥，插后5～7d施尿素5～6kg/亩。结合中耕除草重施、早施夹边肥，一般插后30d内亩施N-P-K三元复合肥40kg，尿素10kg。生长前中期，视土壤墒情和地上部生长状况，酌情灌（浇）水和喷施叶面肥，生长后期做好防涝排涝工作。
（5）加强病虫害防治。甘薯主要病害有甘薯蔓割病、薯瘟病和病毒病，主要虫害有甘薯小象虫、斜纹夜蛾、红蜘蛛、白粉虱等。病虫害防治宜遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以生物防治、物理防治为主，化学防治为辅的无公害化防治原则。
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