隆冬季节，百花凋零，羽衣甘蓝却彩叶缤纷，为冬季家庭庭院增色。
羽衣甘蓝又名叶牡丹。二年生草本，是一种易于种植、生长迅速、色彩鲜艳的观叶植物。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边或组成各种美丽的图案， 其色彩感非常突出，观赏期长（当年11日至翌年3目），效果非常好。其叶色多样，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品。羽衣甘蓝耐寒，喜阳光充足和肥沃土壤。栽培方式有露地和盆栽，用沙壤土。播种期一般在7月中旬至8用下旬。
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