氨基酸水解法
建议有宝宝的收藏：部分水解、深度水解、氨基酸配方等区别在哪？
来源：奶粉产业评论
昨天《奶粉产业评论》为大家科普了特配粉的适用人群，但是，关于特配粉的各个类别，部分水解、深度水解、氨基酸配方粉、苯丙酮尿症配方粉等等，你都了解吗？
今天，我们就来好好聊一聊，这些不同类别之间的区别是什么？
无乳糖配方粉
无乳糖配方粉适用于乳糖不耐受婴儿，是为缺乏或缺少乳糖酶的宝宝特别研制的。可以减轻肠道的消化负担，避免乳糖不耐受。
无乳糖配方与普通配方的区别就是将奶中的乳糖换成麦芽糖糊精等大分子碳水化合物，适于腹泻、抗生素等原因造成的因肠壁受损继发的乳糖酶减少，引发的乳糖不耐受现象。
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贝因美特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品
安儿宝特殊医学用途婴儿无乳糖配方粉
安儿宁能恩特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品
力诺康宁特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品
优博瑞安特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品
爱思诺赋儿佳特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品
氨基酸配方奶粉
氨基酸配方奶粉适用于食物蛋白过敏婴儿。
氮基酸是蛋白质的基本单位，人体摄入后的食物蛋白，在体内首先需要分解为氨基酸，然后才能被机体吸收及利用。
氨基酸配方奶粉是将奶粉中的大分子蛋白质经过水解技术，水解成小分子氨基酸，更利于吸收，不容易过敏。
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纽康特特殊医学用途婴儿氨基酸配方粉
苯丙酮尿症配方粉
苯丙酮尿症是一种常见的氨基酸代谢障碍疾病，是由于苯丙氨酸(PA)代谢途径中的酶缺陷，使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸，导致苯丙氨酸及其酮酸蓄积，并从尿中大量排出。而苯丙酮尿症配方粉中不含苯丙氨酸。
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纽贝福Periflex?特殊医学用途氨基酸代谢障碍配方食品
纽贝瑞特殊医学用途婴儿苯丙酮尿症配方粉
纽贝臻特殊医学用途婴儿苯丙酮尿症配方粉
乳蛋白部分水解配方粉
乳蛋白部分水解配方奶粉（也称部分水解或适度水解配方奶粉）适用于乳蛋白过敏高风险婴儿。
部分水解蛋白的过程是采用先进水解蛋白技术，将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更易吸收的凝乳，从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收，更易消化，有助缓解宝宝各种消化不适问题。
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雅培亲护特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方粉
菁挚呵护特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方粉
亲舒特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方粉
优博敏佳特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品
超启能恩特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品
乳蛋白深度水解配方食品
乳蛋白深度水解配方食品适用于食物蛋白过敏婴儿，此类婴儿的临床表现通常伴有腹泻等症状。此类别配方食品中不含食物蛋白。
深度水解蛋白奶粉是水解蛋白奶粉的一种,深度水解蛋白就是经过水解工艺加工的蛋白,把完整的大分子蛋白进行切割,变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。
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蔼儿舒特殊医学用途婴儿乳蛋白深度水解配方食品
肽敏舒特殊医学用途婴儿乳蛋白深度水解配方食品
部分水解奶粉和深度水解奶粉都分解了牛奶粉中的蛋白质及微量元素，降低了宝宝对蛋白过敏的可能性。通俗地讲，深度的分解的程度更深，更不容易过敏。
早产/低出生体重婴儿配方奶
顾名思义，即适用于早产/低出生体重婴儿的配方。
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喜康宝贝初特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方奶
喜康宝贝育特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方奶
早瑞能恩特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方食品
安婴宝特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方粉
优博安能特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方粉
雅培喜康宝特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方粉
纽荃星特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方食品
早启能恩特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方食品
贝新尔特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方食品
爱思诺晨儿慧特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方食品
惠氏?蔼而嘉?特殊医学用途早产/低出生体重婴儿配方食品
电解质配方食品
通常适用于需要补充碳水化合物、水及电解质的人群。
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乐赋特殊医学用途电解质配方食品（因腹泻或术前禁食需要补充水及钠、钾、氯、镁、磷的10岁以上人群）
乐棠特殊医学用途电解质配方食品（术前需要补充碳水化合物、水及钠、钾、镁、磷、氯的18岁以上择期手术患者）
全营养配方食品
全营养配方食品，是指可作为单一营养来源满足目标人群营养需求的特殊医学用途配方食品。
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小安素?特殊医学用途全营养配方食品
佳膳佳立畅特殊医学用途全营养配方食品
伊利?欣活?特殊医学用途全营养配方粉
全安素?特殊医学用途全营养配方食品
小佳膳特殊医学用途全营养配方食品
佳膳悠特殊医学用途全营养配方食品
优博启瑞特殊医学用途全营养配方食品
力存优太特殊医学用途全营养配方食品
麦孚畅清?特殊医学用途全营养配方粉
爱优诺优益力特殊医学用途全营养配方食品
爱优诺优康力特殊医学用途全营养配方食品
君蓓全特殊医学用途全营养配方食品
唯卡能?特殊医学用途全营养配方食品
希瑞臻特殊医学用途全营养配方粉
小百肽能特殊医学用途全营养配方食品
营养补充剂
特殊医学用途婴儿营养补充剂是为了补充早产/低出生体重婴儿母乳中能量、蛋白质、维生素和矿物质不足而精心研制的，能够在提倡母乳喂养的同时，帮助满足早产/低出生体重宝宝追赶生长的营养需要。
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喜康宝贝添特殊医学用途婴儿营养补充剂
优博启能特殊医学用途婴儿营养补充剂
昔倍护特殊医学用途婴儿营养补充剂
建议有宝宝的收藏：部分水解、深度水解、氨基酸配方等区别在哪？
——酱油，您吃得对么？(原创)
酱油是人们日常离不开的调味品。随着人们技术的创新，酱油的品种已琳琅满目，令人目不暇接了。如何选择健康的酱油呢？我说几招，您参考哈：[呲牙]
一、先看生产工艺
往日，人们在选择酱油时，也难免有些纠结：价格、原料、工艺、厂家、产地等等，诸多因素，真不知道该用哪个指标来衡量和选择。
好在国家已经出台规定，只有采用发酵工艺生产的酱油，才能称之为“酱油”。而使用“氨基酸水解溶液”配制的产品，只能叫做“复合调味料”。这个问题，总算解决了。
但是，其他问题哩？还得费心追究哦。
二、再看成分表
1、看其生产原料：是转基因的，还是非转基因的？是大豆，还是脱脂大豆？是“有机”的，还是非有机的？
2、看其天然的程度：是纯天然、零添加的，还是添加化学“作料”的？
3、看其所含成分：其“氨基酸态氮”的含量，是高，还是低？
4、看其晾晒周期与品级：晾晒周期是180天，还是380天？品级是三级、一级，还是特级？
一般来说，人们在选择原料上，对于转基因与非转基因、有机与非有机的问题，应该是没有困难的。但是，对于是选择大豆、还是脱脂大豆的问题，或许就会有些模糊和拿不定主意了。不过，待您看过我前面发布的几篇“食用油”的短文之后，你稍加思考，便会知道：其食用油的“浸出”工艺（脱脂），可能会有有害物质的残留。
三、再来看包装
东西选对了，还有最为重要的一项工作要做，就是要查看酱油的包装。
在我往期的文章里，曾专门对食品塑料包装的“隐忧”，做过介绍： “据相关研究，当不同液体或食品浸泡在P P 餐盒中时，餐盒中的助剂向食品中的迁移量（污染量），除蒸馏水以外, 酸类、油类和醇类等食品，均超标。其迁移量，会随着浸泡温度的升高而增加。”
故而，选购酱油时，建议选择玻璃容器盛装的产品。尽量不选塑料容器的，以免塑化剂等有害成分的污染。
这，也是我想特别强调的：倘若产品选对了，而盛装食品的容器选错了，则又不“健康”喽。
所以，说到这里，我还要附加一个限定条件：即便所选酱油完全达到健康标准，倘若其使用的包装为塑料材质，也别选它。
小小酱油，竟有如此文章！ 那么，我们又该如何选择哩？这里，我来归纳几点给您：
1、选择正规厂家生产的、有食品生产许可证编号的酿造酱油。
2、选择非转基因原料的。
3、选择以非转基因大豆的酱油，不选非转基因脱脂大豆为原料的酱油。
4、选择晾晒期限较长的。
5、选择标示品级较高的。
6、选择氨基酸态氮含量较高的。
7、选择零添加剂的。
8、选择玻璃材质包装的。
如果您依然有所追求，则还可在上述几点选择标准之外，再附加一点，选择“有机”的。
图例
图1:普通玻璃瓶装酱油的成分表
图2到3：系塑料包装的酱油
图4：系使用脱脂大豆为原料酿造的酱油
图5：系部分使用非转基因大豆为原料酿造的酱油
图6：系晾晒180天的酱油
图7：系晾晒380天的酱油
图8到9：系两款有机酱油（细看一下哈，有区别哦！[呲牙]）
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