挑选螃蟹肥料和黄豆的方法如下：
肥料选择
有机肥：提供丰富的营养，适合长期使用，有助于改善土壤结构。
无机肥：成分单一，肥效快，适合快速补充特定营养元素。
生物肥：可以改善蟹塘生态环境，促进螃蟹健康生长。
建议根据蟹塘的具体情况（如螃蟹的生长阶段、水质状况、天气等）选择合适的肥料，并进行合理搭配使用，如多效肥水先锋、EM菌先锋、硅藻先锋等，以达到快速肥水培藻、改善水质环境的效果。
施肥要求
施肥量需要根据蟹塘的具体情况进行调整，避免过量施肥导致水质恶化。
观察外观
壳色：新鲜的螃蟹壳色通常鲜亮，呈现出健康的青绿色或黄色。如果壳色暗淡无光，或者有斑点、裂缝等痕迹，可能是不新鲜的。
肚脐：肚脐饱满，呈现出自然的凸起状，说明螃蟹比较肥美。
蟹腿：肥蟹蟹腿完整，关节灵活，爪子锋利。
挑选黄豆
外观：选择表面光滑、无斑点、无虫蛀的黄豆。
大小：大小均匀的黄豆更容易煮熟，口感也更好。
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