光氨基酸
我认识一个科学家，他研发了光合高脂膜系列产品，无毒，不含激素，通过喷撒农作物叶面植株形成一层膜，由植物叶面植株气孔慢慢吸收膜里的18种氨基酸，与植物里本来就有的微量元素混合整合，促进植物成倍增加光合作用，使植物快速强壮而增强抗逆作用，减少化肥农药使用。平均一亩喷撒三次成本15元左右。同时减少喷药次数减轻劳动强度和成本。光膜农产品可以做到无农药残留，农产品可以卖出好价钱，消费者可以吃到健康的农产品。这对于乡村振兴有着重大的现实意义!
中美合作研究实现光催化二氧化碳合成氨基酸
最新发现与创新
科技日报南京12月4日电 （通讯员周伟 沈叶菁 记者张晔）大自然利用太阳光将二氧化碳和水转化为有机化合物，为几乎所有生物提供能量。而氨基酸是蛋白质的基本组成单元，人体每天需摄入大量氨基酸维持生命。记者4日从南京工业大学获悉，该校樊新元课题组与美国宾夕法尼亚大学帕特里克·沃尔什（Patrick Walsh）教授合作，实现了利用太阳光驱使二氧化碳化学转化、进而合成α-氨基酸的简便方法。相关成果发表在最新一期国际权威期刊《自然·通讯》上。
“长期以来，化学家们一直在尝试模仿大自然，探索利用光能将二氧化碳转化为有机化合物的方法。但二氧化碳本身的稳定性使得这些尝试极具挑战。”沃尔什介绍。
科研人员对可见光催化下亚胺类化合物的化学性质展开研究。他们发现本来遇水会分解的亚胺，在光催化的条件下发生了意外的以水作为原料的还原反应。进一步的研究揭示，因为亚胺在特定光催化条件下发生了化学性质的逆转，因此可以从水中攫取质子从而实现以水为原料的亚胺的还原反应。据此逆转的化学机理，他们很快也实现了亚胺和醛类化合物之间偶联化学反应而合成羟基胺类化合物。
樊新元介绍，他们成功解决了可见光催化的二氧化碳和亚胺的化学反应难题，发展了利用太阳光驱使二氧化碳的化学转化、进而合成α-氨基酸的简便方法。该方法反应条件温和，室温下即可进行，无需高压气体，避免使用高压釜等特殊仪器，且操作简便，只需过滤即可得到目标产物，并且反应过程还消耗二氧化碳等温室气体。这些优势使得该方法绿色环保且具有较高的实用性和广阔的应用前景。
(责任编辑：罗伯特)
中美合作研究实现光催化二氧化碳合成氨基酸
营养价值极高的鱼肉
相信大多数喜欢吃鱼的人都是爱上了鱼肉的鲜美味道，其实，鱼肉除了味道好之外，营养价值也特别高。
首先，鱼类食品的蛋白质含量多、品质优，且易消化吸收，吸收率可达95%以上，更重要的是它们具备了人体所必须的矿物质和维生素。据分析、光氨基酸就有赖氨酸、谷氨酸等数十种以上。此外鱼类一般的成分有水，蛋白质和脂肪，其含糖类很少，故属低能量食品，多吃不会发胖。鱼的脂肪虽是动物性油脂，但大都是不饱和脂肪酸，具有代谢快、易分解的特点。
俗话说“药补不如食补”，在进食的营养品中，鱼类是含有核酸丰富的食物每100克白米只有46毫克核酸，牛肉、瘦猪肉也只有100多毫克，而秋刀鱼就有236毫克、鱿鱼280毫克，有的小鱼竟高达1187毫克。秋刀鱼可使人体的细胞健康充满活力。多吃鱼，使人体有了足够的核酸，每个细胞会长得年轻健壮，不易得病。
其次，常吃鲜鱼有益于长寿。科学界研究发现，鱼贝类脂肪中所含的甘磺第稀酸(EPA)及甘二碳六稀酸(DHA)两种成分，经临床试验，证实了可以防止动脉硬化及心脏病的发生。
最后，鱼肉蛋白质量多、质优、肉细嫩，富含维生素A、维生素D、维生素B族，这是其它肉类所无法比拟的。维生素A、维生素B是营养眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的重要物质，对皮肤健美尤其年轻女子的皮肤，尤为有益，所以有“若要美，多吃鱼”的说法。鱼骨含钙、磷最丰富。鱼肉只要烹调得法，做成酥鱼，可连骨带肉一起吃。
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