带叶沙藏
在晴天早、晚或阴天选七至八成熟，无机械损坏、瓜皮完好的西瓜贮存。摘瓜时，在瓜蒂上留1-3片瓜叶，随即用潮湿的草木灰捏成小圆状糊在断截处，及时运回，运输过程中不要振动过大，以防损伤。贮藏前，先在贮藏室中铺7-10厘米厚的洁净细沙，将西瓜一个一个地轻放在细沙上，瓜上再覆盖一层沙土，瓜蒂朝上露出1/2，让瓜叶露出瓜面。每100个西瓜喷500克0.1%的磷酸二氢钾溶液，以后每隔7天喷一次，贮藏期可达15-20天左右。
窖藏
准备长期贮藏的西瓜，要在成熟前3-5天收获，未熟或成熟过度都不宜贮藏。选择晴天采收，采后进行“发汗”，即把西瓜堆成小堆，盖上麦草，放上1-2天，瓜皮脱水后，可提高耐贮性。挖一适中土窖，窖内制作瓜架，把瓜放在铺有麦草的瓜架上，只放一层瓜。贮存期间要定期查看翻转，以免形成疮病。
筐藏
挖一适中土窑，窖底铺放7-1O厘米厚的沙子，用筐盛装西瓜，共摆4层，贮存期可达50天左右。
覆膜盖土贮存
在背阳处的地面，铺一层青草，摆一层西瓜后再盖一层薄膜和一层10厘米厚的细土，可贮存西瓜60天。
缸内贮藏
用500倍高锰酸钾溶液，作缸内消毒后，在缸底铺3厘米厚的熟石灰，再将选好的西瓜分层放入缸内，缸口用塑料薄膜盖严，盖上木盖，可贮存西瓜30天。
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