芝麻是临泉县的大宗汕料作物，属经济作物中的优势产业，以面积大、产量高、品质优良而享誉中外。该县“宝鼎粮油有限责任公司”等多家芝麻加工龙头企业生产的“盛和牌”麻油、“隆茂牌”精制芝麻、“迎仙牌”水洗芝麻，已获得中国绿色食品A级标准认证和无公害农产品认证。为了提高芝麻品质，达到无公害农产品生产要求，在推广该县研究的“芝麻六项改革措施”成果基础上，经多年综合试验示范，探索出一套“无公害优质夏芝麻产1125～1500kg/公顷栽培技术”，该技术获县科技进步奖，并已大面积推广应用。
1 控制污染
按照无公害农产品产地环境质量国家标准，实施无公害技术控制措施。
2 选用良种
选用优质、高产、抗逆性强、籽粒纯白、出油率高、商品性好的单秆品种。如豫芝10号、豫芝11号等。
3 合理轮作
芝麻忌重茬，芝麻枯萎病、茎点枯病由土壤感病。芝麻连作病害加重，轻则减产，重则颗粒无收。因此，芝麻轮作应以隔茬3～4年为好，可与甘薯、玉米、大豆等轮作换茬。
4 深沟高畦
淮北平原6～8月的降雨量相对于全年偏多，而且在时空上分布不均匀，涝渍灾害对芝麻生产威胁较大。对排水不畅和地势低洼的地块，要作到沟畦配套，一般畦宽2～2.5m，沟宽0.3～0.4m，沟深0.2m，达到雨停畦面不积水的效果。
5 科学施肥
芝麻虽耐旱瘠，但合理运筹肥水，能大幅度增产。花蕾期遇旱结合追肥进行1次喷灌。追肥原则是苗期轻施，花蕾期重施。一般单产1125～1500kg/公顷的田块，播前施纯氮75～105kg/公顷、五氧化二磷45～90kg/公顷、氧化钾75～120kg/公顷，硫酸锌15kg/公顷，硼肥7.5kg/公顷。在全田植株 80%开花时追施尿素75～120kg/公顷。花期喷施0.2%硼肥和0.3%磷酸二氢钾混合液，可增粒重。
6 合理密植
芝麻的种植密度应根据土壤肥力高低、品种特性、播期早迟而定。目前推广的品种主要是单秆型品种，芝麻基本无分枝。一般土壤肥力高的地块，5月中下旬播种的留苗12万～13.5万株/公顷，6月上中旬播种的留苗15万～16.5万/公顷；土壤肥力中等的地块，5月中下旬播种的留苗13.5万～15万株公顷，6月上中旬播种的留苗16.5万～18万株/公顷。
7 精种细管
7.1 适期早播 夏芝麻在5月中旬至6月上旬，早播产量高。播种量为6～7.5kg/公顷。
7.2 化学调控 播前用100mg/kg矮壮素浸种1～2h，洗净稍晾，每10kg种子再拌50%多菌灵粉剂50g，促进根茎增粗，提高抗倒能力，同时预防病害。
7.3 及时间苗、定苗 二对真叶时间苗，3～4对真叶时定苗。
7.4 适时中耕除草 掌握雨前不中耕的原则，化学除草可在播种后杂草出土前用50%乙草胺乳油1.5kg/公顷，对水750kg/公顷均匀撒于土壤表面进行封闭，也可在幼苗期用10.8%高效盖草能750～900ml/公顷，对水750～900kg/公顷喷雾防除效果较好。
7.5 综合防病治虫 以农业防治为基础，以生物防治为主，化学防治为辅。如轮作、清园、抗病虫品种等。在苗期、花期各喷1次50%多菌灵600倍液。
7.6 适时打顶 在芝麻终花期（一般7月底至8月初）打顶促早熟，攻粒重，严禁打叶。打顶后立即喷施50%多菌灵600倍液和0.3%磷酸二氢钾混合液1次，以增加芝麻后期抗病和光合效率，延缓叶片衰老，提高千粒重。
8 适时收获
待芝麻植株黄熟时收获，收割应于早晨或傍晚进行，以减少籽粒损失。采取小捆搭架晾晒方法，每小捆15～20株为宜，以防止籽粒霉变，籽粒颜色变暗，影响芝麻的商品性。
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