油茶施用的肥料种类主要包括有机肥、氮肥、磷肥、钾肥以及微量元素肥料。具体施肥方法和时间如下：
基肥
有机肥：如人畜粪尿、沼气液、饼肥、垃圾、绿肥、杂草、植物茎叶等。这些肥料可以提高土壤肥力，促进土壤微生物生长，改善土壤结构，增加土壤透气性和保水能力。
磷矿粉、骨灰：这些含有大量的磷元素，对油茶的生长发育非常有利。
微量元素肥料：如铜、锌等，满足油茶对微量元素的需求。
追肥
氮肥：在油茶的生长期中，氮肥对于油茶的生长发育有着重要的作用，但需注意适量，避免过量的氮肥导致生长过旺，影响果实品质。
钾肥：钾肥可以促进油茶植株的代谢和光合作用，提高抗逆性和抵抗力。常用的钾肥有硫酸钾和硝酸钾。
磷肥：磷肥是油茶开花期所需的重要元素之一，可促进花芽分化和提高开花质量。常用的磷肥有过磷酸钙和磷酸二氢钾。
三元复合肥：含有氮、磷、钾三种主要营养元素，适合在油茶的不同生长阶段使用，但应避免使用含氯的复合肥。
叶面肥
在追肥的基础上，可以喷施叶面肥，以微量元素、磷酸二氢钾、尿素和各种生长调节剂为主。叶面肥宜于早晨或傍晚进行，以提高吸收效果。
施肥时间和方法
幼林施肥：以氮肥为主，配合磷钾肥。定植当年6-7月树苗恢复后适当浇些稀薄肥，第二年3月份新梢萌动前半个月施速效肥，每株0.1-0.5公斤，12月上旬以每株5-10公斤有机肥为越冬肥。
成年林施肥：在3月上旬、5月下旬、7月中下旬各施1次追肥，以有机肥为主，化学肥料为辅，氮、磷、钾配合使用。冬季每株施农家肥10-20kg，春施速效肥，在春梢萌动前可施复合肥0.5kg。
综上所述，油茶施肥应以有机肥为主，结合氮肥、磷肥和钾肥，并根据不同生长阶段进行合理施肥。注意避免使用含氯的肥料，以免影响油茶的生长和品质。
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