牛排氨基酸
一些去过美国的朋友，经常会发现这样一个奇怪现象，那就是美国人总喜欢吃带血水的牛排，实在让人不舒服，然而当美国人说出其中的真相后，着实让人感觉有些意外。
牛排富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养价值，而且鲜嫩可口，确实是非常不错的美味，然而像美国人这样吃血牛排，在很多中国人看来还是很难接受。
不过听完美国人说的真相后，会让人感觉意外，因为美国人吃的带血水的牛排，并不是真正的“血”，而是肌红蛋白和水的混合物，美国人的这种吃法更鲜嫩，这和美国人的饮食习惯有关。
对于美国人吃带血水的牛排的习惯，我早有耳闻，直到我认识一个美国同事才眼见为实，虽然我只知道这种吃法更鲜嫩，但是我还是很难接受。我平时吃牛排喜欢全熟，一定是不能带血水的。
以前吃牛排喜欢去西餐厅，环境好，牛排味道也好，就是价格有点高，一份牛排起码要七八十元。
一个从事西餐厅运营管理的朋友告诉我，西餐厅租金和人工成本高，一份牛排七八十元很正常。即便是这样一些餐厅都很难维持，因为电商平台的冲击很大。
我发现电商平台出很多高性价比的家庭牛排套餐，我有时候也尝试自己煎牛排，家人都喜欢吃，价格实惠，可以吃的很过瘾。
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近生牛排为什么没有寄生虫
牛排是非常美味的食物，不同部位的牛排口感不同。在聚会的时候，人们也会经常吃牛排，现在的餐厅都可以根据人们的口味以及饮食习惯，选择牛排的种类以及熟度，一般情况下，进食牛排最好是七分熟或者八分熟，其口感最好。正因为人们喜欢吃半生熟的牛排，导致弓形虫的感染概率增加。
吃牛排感染弓形虫的概率有多大？
进食牛排感染弓形虫的概率取决于牛排的熟度，很多人喜欢吃生冷的食物。牛排三分熟或者四分熟的时候，里面还有生肉以及血水，虽然口感较嫩，但是长期进食对人体健康不利。通过研究发现，法国人比较喜欢吃三分熟的牛排，因此感染上弓形虫的概率高达60%至70%。中国人进食牛排一般都是七分熟或者全熟，因此感染上弓形虫的概率只有10%。由此可见，进食牛排也有风险，最好进食全熟的牛排，以免身体健康受到影响。
进食牛排有哪些好处？
1、牛排富含蛋白质，进食之后能够补充大量的蛋白质。牛排含有的氨基酸组成更加贴近人体的需求，可以提高机体的免疫能力和抗病能力，对生长发育，病后调养，修复组织损伤等均有帮助。此外，在寒冬季节多进食牛排还可以补益身体。
2、牛排里面含有人体所需的多种营养物质，其中包括蛋白质，维生素，铁元素，锌元素等。对于血气不足，手脚冰凉，贫血体虚等症状均有改善作用。牛排还含有肌氨酸，含有的量比其他食物都要多，能够促进肌肉生长，增强力量。
3、牛排含有维生素B6，这种物质能够帮助提高机体免疫能力，促进蛋白质的代谢以及合成，有效帮助身体虚弱或者术后患者恢复身体健康。牛排还含有亚油酸，脂肪含量较低，亚油酸属于氧化剂，能够对抗运动造成的组织损伤。牛排含有锌元素，锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。
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进食牛排也有风险？当心感染弓形虫，这可不是开玩笑的,近生牛排为什么没有寄生虫
孩子偏矮偏瘦！
家长千万要注意了：
即使工资水平不高，
也要给孩子多买牛排吃。
牛排在我们吃的肉类中，属于营养价值较高的食物，富含氨基酸、维生素以及人体所需的微量元素，尤其对于成长中的孩子的骨骼发育非常有好处。
然而牛排的价格偏高，尤其是进口牛排，在西餐厅吃一份起码要100元，很多家庭的孩子因为经济条件有限平时牛排吃的很少。
令人高兴的是现在的电商非常疯狂，经常会以团购的模式做促销活动，10份装的知名进口牛排也就100多元。
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