葡萄上肥料的挖坑方法主要有以下几种：
条状施肥
沿葡萄栽植的行向在距葡萄根颈30~40厘米处挖一条30~40厘米深沟（施有机肥）或10厘米浅沟（施化肥）。
将肥料均匀撒入沟内，回填土壤，浇水。
穴状施肥
用于施有机肥时，在距葡萄植株30~40厘米处挖直径40厘米、深40厘米的穴，一般每株挖2个，在树两边相对进行。
施入腐熟好的有机肥，回填土壤。第二年沿连上一年位置错开进行，通过4~5年（次）实现全株区域有机肥施用。
用于施化肥时，在距葡萄植株30~40厘米处挖浅穴，随挖、随施入化肥，回填土壤。
放射状施肥
对栽植株行距较大的葡萄园的有机肥施用可以采用这种方式。
从距葡萄根颈20厘米处向外挖沟，由浅渐深至外沿达40厘米深、由窄渐宽达30~40厘米宽，沟长40~60厘米。
全株依肥料多少可挖沟2~4条，然后将有机肥填入沟内，回填土壤，浇水。
环状穴施
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