“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。”
草木青绿，柳絮纷飞，阳光和煦，正是春游好时光。
蟠龙大回湾 陈刚建 | 摄
一空山野，一仄微翠，恰逢周末，四川非遗带你一起漫游德阳，与春天撞个满怀。
乐在德阳
年画村中寻年画底蕴
挂面村里闻挂面清香
在融融春日放慢脚步
赴邀一场艺术盛宴
感受心灵的净化
中国绵竹年画村
项目名称：绵竹木版年画
类别：传统美术
级别：国家级
项目序号：Ⅶ-11
游古街美景，赏年画之趣。
中国绵竹年画村，位于绵竹孝德镇，是四川省国家级非物质文化遗产代表性项目绵竹木版年画的发源地，也是中国古代二十四孝之一——涌泉跃鲤的诞生地，著名的德孝文化之乡。
走进年画村，仿佛走进梦里水乡。在农田环绕下的青瓦民居错落有致，白色墙体上描绘有各种栩栩如生的非遗年画，将小村装点得独一无二。
年画村主要有年画邨、年画湖、现代农业示范园、年画展示馆、年画街坊等景点，值得你一一游览，领略绵竹年画的韵味。
年画邨聚居点?
绵竹年画展示馆?
乡遇画里?文创社区?
顺着彩色步道，看非遗年画穿越近千年的时光，生生不息，听它诉说着这座城市的典故韵律。
中国挂面村
项目名称：中江手工挂面工艺
类别：传统技艺
级别：省级
项目序号：Ⅷ—47
中江挂面筋道足，一路招牌到京都。
中江挂面又叫银丝面，其做工精致，面细而中空，色白味甘，食之柔滑，回锅如新。
在秀丽的凯江河畔有一个觉慧村，这里的人祖祖辈辈、家家户户都在做挂面，代代传承已近千年，因此也被称为“挂面村”。
每当阳光和煦，家家户户一齐出动，顺着**爬到高处，在特制的架子上晾晒手工制成的挂面，整个村庄隐匿在一帘帘雪白的挂面背后，如同披上了层层纱衣。
漫步其中恍若置身满是纱幔的仙境，空气里有面和嫩芽的清香。
毛哥 | 摄
食在德阳
广汉兔子孝泉牛
罗江豆鸡什邡鸭
是家常美味
也是人间百味
罗江豆鸡
项目名称：罗江豆鸡制作技艺
类别：传统技艺
级别：市（州）级
项目序号：Ⅷ
“豆子山，打瓦鼓。阳平山，撒白雨。下白雨，娶龙女。织得绢，二丈五。一半属罗江，一半属玄武。”
罗江，以江而得名，以罗江豆鸡闻名。
罗江豆鸡虽名有“豆鸡”二字，但它的原材料并不是鸡。
此菜以上好的黄豆为主料，熬煮成糊，待其稍微沸腾，以蒲扇轻扇，表面受风微凉而凝结成一层薄如蝉翼的豆皮，轻轻揭起待其自然晾至微干，如此反复，然后拌上调料，折叠多次形成长方体状的“鸡肉块”，用文火熏烤而成。
罗江豆鸡颜色棕黄，色泽明亮，沾满了芝麻、熟油辣汁、花椒面儿等配料，状若鸡肉，口感丰富。
将一卷豆鸡放进嘴里顿觉咸香麻辣，满口生香。
广汉缠丝兔
项目名称：广汉缠丝兔制作技艺
类别：传统技艺
级别：市（州）级
项目序号：Ⅷ
成都平原曾流传着这样一首民谣：“德阳酱油，保宁醋，什邡板鸭，广汉兔。”
处于成都平原腹心地带的广汉，气候温润，常年草木旺盛，十分适合兔子生长。独特的气候环境催生了一道非遗美食：广汉缠丝兔。
广汉自清朝起便开始生产制作腌兔，后经改进形成了完整的加工腌制方法，并在民间广为流传。
广汉缠丝兔的主要制作工序是将活兔宰杀后，去掉皮、内脏，用香料加糖、酒、豆豉、豆油、姜等调和，用鸡毛刷将佐料刷入兔腹内，最后用细麻线缠捆全身。
经独特工序制作的兔肉肉质紧密嫩滑，色泽红润，咸香适宜，细细咀嚼特有的腌腊风味定能让你唇齿留香。
孝泉果汁牛肉
项目名称：孝泉果汁牛肉制作技艺
类别：传统技艺
级别：市（州）级
项目序号：Ⅷ
蜀中德阳，名镇孝泉，有一道流传了上百年的食品——果汁牛肉。
初来孝泉，你只需要吃上一块果汁牛肉，这座小镇的秘密便会向你徐徐展开。
“果汁牛肉”也可称为“裹汁牛肉”，这一名称形象精炼地概括了它的制作工艺——以浓汁浇淋煮熟卤好的牛肉。
其中，最为关键的环节便是牛肉“裹汁”，要粘稠的麦芽糖把调配好的各种香料包裹在牛肉表面，静置七天，待牛肉慢慢吸收香料精华，才能形成果汁牛肉独特的口感。
观其形，乌红油亮；闻其味，辛香扑鼻。拈一条入口，稍加咀嚼即刻化渣，甜中带麻醇香绵长。
饮在德阳
关公庙里弥散着酒香
老街茶馆品茶晒太阳
唤几位好友
享受悠闲时光
剑南春酒
项目名称：蒸馏酒传统酿造技艺（剑南春酒传统酿造技艺）
类别：传统技艺
级别：国家级
项目序号：Ⅷ-144
巴蜀佳酿，历史悠久，渊源流长，正如西晋张载《酒赋》中所吟：“物无往而不变，独居旧而弥新，经盛衰而无废，历百代而作珍。”
剑南春酒传统酿造技艺传承了绵竹几千年酿酒历史中沉淀的技艺精华，是巴蜀文化的重要组成部分。
剑南春酒采用糯米、大米、小麦、高粱、玉米等五种粮食为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料、混蒸混烧、量质摘酒、原度贮存、精心勾兑调味等工艺成型。
剑南春万吨陶坛库
出甑
小酌一杯甘冽清爽，醇厚四溢余香悠长。
红白茶
项目名称：红白茶制作技艺
类别：传统技艺
级别：市（州）级
项目序号：Ⅷ
《华阳国志》记载：“什邡有美田，出好茶。”红白茶便是其中之一。
红白茶是白茶中的稀有品种，因该茶生长于蓥华镇红白山区，故称为"红白茶"。当地居民土法炮制饮用，已有一千多年历史，具有独特的工艺与口感。
红白茶属于温性茶，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素也高于其他茶类，长期饮用还可健胃养神。
“久食令人瘦，去人脂。”在和煦春风里呷一口春茶，品味春天，澄澈身心。
沃田桑景晚 平野菜花春
阳春三月
在古蜀之源德阳沐浴春光
享受味蕾的碰撞
回味酿酒的清香
探寻非遗生长的力量
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