“桂薯96-8”是广西农科院玉米研究所选育的高产优质、适于加工的甘薯新品种，2005年3月通过国家甘薯品种鉴定委员会鉴定。
一、特征特性：株型匍匐，顶叶绿色，叶脉紫红色，薯形下膨或中纺锤形，薯皮浅红色，薯肉黄色。特耐储藏，萌芽性好，中后期长势旺，结薯性好，一般每株结薯3-6个，大中薯率70%以上。干物质率28.69%，淀粉率高达19.57%，维生素C含量27.97毫克/100克，蒸熟食味甜、粉香、肉细、口感好，适于果脯加工利用。中抗Ⅱ群薯瘟病，高抗蔓割病。适宜在广西、福建、江西、海南和广东等省（区）种植，不宜在薯瘟区种植。
二、栽培技术要点：南方一般于3月中下旬排种，用无病虫害的薯块育苗，然后扩繁。扩繁时宜打顶2-3次，以增加产苗量。做畦种植，施足基肥，按沟距1米开沟，畦高25-33厘米。南方地区一般在立秋前后栽插，合理密植，水平栽插，每亩栽插3500-4000株。抓紧早期管理和施肥，注意排灌，防止积水。霜前收获，晾干薯表皮水分和晒干伤口后储藏。
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