花生(Peanut)是我国的主要油料作物之一，经济价值高，用途广。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素。其性平，味甘，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病；同时具有润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之药用功效。花生油是食品工业和轻工业的重要原料，花生榨油后的花生麸可制成食品或作为精饲料及优质肥料，花生茎叶回田做肥料，可增加土壤有机质和氨、磷、钾的含量。用花生种子翻秋种植是解决来年花生种子问题的重要措施。笔者现将秋花生种植技术介绍如下。
1 选用优良品种
选用植株健壮、紧凑，生长势强，抗倒伏，不早衰，抗锈病，叶片小而色深的高产优质花生品种。
2 精选种子
选择生长良好、整齐一致、无病虫害的田块里生长健壮、无病虫害、结荚多、果大饱满、成熟一致的植株留种。留种时最好留多仁荚果。播种前要进行种仁分级，淘汰小粒、瘪粒及种皮被破损的种子。
3 选地
花生对土壤要求不严，但选择灌溉方便、土层深厚、土质疏松、保肥保水力强的稻田、薯地、瓜田等为宜。并且前茬作物最好不是花生、茄科作物和大豆。
4 整地施肥
花生是深根作物，因此在播种前要把土壤犁深、耙碎、耙平，形成疏松、湿润的土层，以利于深扎根。秋花生营养生长期短，种后仅20d就已开花落叶，所以要多施基肥，早追追苗肥，中期结果层追钙肥，后期喷施磷、氮肥，以利花生出苗齐全、茎株早发，为高产、稳产打下基础。施肥方法：每公顷施优质土杂肥1500kg，花生麸225kg，过磷酸钙375kg，草木灰375kg与土壤混合作基肥。或用过磷酸钙375kg，草木灰1500kg，加375kg石灰混合，经堆沤腐熟作基肥。
播种前结合起畦，每公顷施复合肥300kg，然后开沟播种。播后若见缺肥，除及时适当追肥料，到花期还要追施石灰或石灰混合草木灰，预防早花和过早谢苗。即追肥一般分3次进行，主茎3－4叶期每公顷施复合肥150kg；主茎9－10叶期结合中耕在结果层施石灰375kg／hm2；主茎12－14叶期每隔8d叶面喷施1％－2％磷酸二氢钾水溶液2－3次，或施高乐叶面肥150倍液，或植物动力－2003叶面肥1000倍液。
5 适时播种
秋花生对播种适期要求很严，要求生育后期气温大于18℃，因此一般在“立秋”至“处暑”期间播种较为适宜，切莫播种过早。原因是气温高，雨水多，种后苗期容易徒长，病虫发生多。特别是易发生丛枝病。但也不能过迟，迟了后期低温干旱，结实发育不良，产量较低。
6 合理密播，确保苗全苗壮
“翻秋”花生播期适逢高温多雨环境，播后容易缺株，出苗率仅70％－80％，如不采取有效措施保证全苗，势必影响产量。加上后期雨水少，气温逐步下降，苗期生长又比春花生矮小。因此，必须采取有效措施，增加播种密度，采取宽窄行种植，即宽行30cm，窄行18cm，使每公顷播种苗数达到30万－33万株。要实行催芽补苗，确保全苗，才能保证产量。
7 清沟排水，加强管理
秋花生苗期怕旱又怕渍，应及时清沟，开好二级排灌沟，做到遇旱能灌“跑马”水，下雨时能及时排除渍水。及时抓好中耕除草、松土等工作，确保花生正常生长。
8 综合防治病虫害
花生幼苗初期容易出现浮尘子、蓟马为害，中期会受蚜虫和叶液蛾为害。病害主要是叶斑病和绣病。
8.1 防治虫害初期可用50％抗蚜威可湿性粉剂3000倍液喷杀，或出苗后用乐果1000倍液或中科美铃1000－1500倍液喷雾防治，每7d喷1次，连续喷4－6次；中期可用敌百虫800倍液或25％敌力乳油3000倍液喷杀。
8.2 防治病害对病害应抓住始发期用1:2:200的波尔多液或胶体硫150倍液和百菌清800倍液交替使用。每隔5－7d喷1次，连续喷3－4次。
9 适时收获
当植株上部叶片转黄、下部叶片逐渐脱落，80％的荚果果壳硬化、网纹清晰，籽粒饱满、种皮变红时即可收获。
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