葡萄园秋季管理，大体指立秋前后至葡萄落叶休眠这一时间段。此时，中早熟品种多已采收结束。这一段时间大部分地区雨量也大大减少。许多果农对葡萄园的管理不同程度地放松。其实这一阶段的管理，直接影响到来年的树势、产量。要注意抓好四件事。
1、清园葡萄在夏季，最易感病，残留下一些病菌，后患无穷。清园，可减少病菌指数。要把园中病穗、病果、病枝、病叶及园中杂草，全部清除净，运至园外，焚烧或深埋。个别植株上有白腐病、蔓剖病。此病多发生在新梢基部，但新梢上部仍在生长。也应将其从基部剪掉，清除出园。千万不要怕可惜这几根种条而留下病源。
2、防病这段时间，气候多秋高气爽，葡萄感病机率大大低于夏季。但有时仍高温多湿。霜霉病、黑痘病等仍会大面积发生，切不可掉以轻心。要以防为主。可在清园后，先喷一次广谱性杀菌药，过7－10天，喷一遍倍量式180倍波尔多液。按上法处理后，随着天气越来越凉爽，一般不会再大面积发生病害。但仍应时常观察，见病初发，立即对症用药治疗。防治好病害，是来年丰产很关键的一环。
3、施肥在八九月份，亩施三元素复合肥25公斤，以壮树势。于九十月份施入基肥。在葡萄行一边开宽30厘米，深60厘米沟，亩施猪、牛、兔、鸡粪等农家肥4000－5000公斤，并拌施钙肥100公斤。施肥后即行浇透水。
4、保墒葡萄很耐干旱。此期间若天气不十分干旱还需浇水。只将地中耕保墒即可。若十分干旱，再浇水。待地表土松散后中耕保墒。地表土松散后，也应中耕保墒。
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