1.栽培季节和茬口安排。
前茬应是非葱蒜类蔬菜。播种时间，从土壤解冻到秋分可随时播种，但夏至到立秋之间，因天气炎热，雨水多，对幼苗生长不利，故播种可分为春播（清明前播种的韭菜苗）、夏播（立夏前播种的韭菜苗）、秋播（立秋后播种的韭菜苗）。
2.品种选择和种子处理。
选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的品种。日光温室秋冬连续生产应选用休眠期短的品种。种子的质量应符合国标要求。
每亩用种量为4～6千克。可用干籽直播（春播为主），也可用40℃温水浸种12小时，除去秕子和杂质，将种子上的黏液洗净后催芽（夏、秋播为主）。催芽时将浸好的种子用温布包好放在16～20℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，60％种子露白尖即可播种。
3.整地、施肥和播种。
苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙质土壤，土壤pH值在7.5以下，播前需耕翻土地，结合施肥，耕后细耙，整平做畦。基肥以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主；在中等肥力（含碱解氮（N）80～100毫克/千克，有效磷（P205）60～80毫克/千克，速效钾（K2O）100～500毫克/千克的土壤）条件下，结合整地每亩撒施优质有机肥（以优质腐熟猪厩肥为例）6000千克，氮肥（N）2千克（例如尿素6.6千克），磷肥（P205）6千克（例如过磷酸钙60千克），钾肥（K2O））6千克（例如硫酸钾12千克），或使用按此折算的复混肥料，深翻入土。
播种时，将沟（畦）普踩一遍，顺沟（畦）浇水，水渗后，将催芽种子混2～3倍沙子（或过筛炉灰）撒在沟、畦内，亩播种子4～5千克，土覆过筛细土1.6～2厘米。播种后立即覆盖地膜或稻草，70％幼苗顶土时撒除床面覆盖物。
4.播种育苗期的管理。
出苗前需2～3天浇一水，保持土表湿润。从齐苗到苗高16厘米，7天左右浇一小水，结合浇水每亩追施氮肥（N）3千克（例如尿素6.6千克）。高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥2次，每次每亩追施氮肥（N）4千克（例如尿素8.7千克）。定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水，封冻前浇一次冻水。
出齐苗后及时拔草2～3次，或采用精隆禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草，或在播种后出苗前用30％除草通乳油（100～500毫克）/亩，兑水50千克喷撒地表。
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