菠菜中发生率最高的病害主要是霜霉病、枯萎病和白斑病等。现将这些病的识别与防治方法介绍如下：
霜霉病
症状：主要危害叶片正面，病斑淡黄色，不规则形，大小不一，直径3－17毫米，边缘不明显。病斑扩大后，互相连接成片，后期变褐枯死。叶片背面病斑上产生灰紫色霉层。病害从外叶逐渐向内叶发展，从植株下部向上扩展。干旱时病叶枯黄，湿度大时多腐烂，严重的整株叶片变黄枯死。在气温10℃、相对湿度85%的条件下，或种植密度大、积水多及播种过早的情况下该病发生严重。
防治：（1）加强栽培管理，合理密植，科学灌水，降低田间湿度。（2）选种抗病名优品种，也可用尖叶类型品种。（3）在无病地或无病株上采种。如种子带菌，可在播种前用50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.4%。（4）早春在菠菜田内发现病株，要及时拔除，带出田外烧毁。（5）在发病初期，喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂200－250倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔7－10天喷一次，连喷2－3次。
枯萎病
症状：菠菜枯萎病一般在成株期发生较为严重。表现为老叶变暗失去光泽，叶肉逐渐黄化，根部逐渐变褐枯死。发病早的植株明显矮化。天气干燥、气温高时，病株迅速萎黄。在潮湿低温条件下，病株可继续存活一段时间，有时可长出新的侧根，但一遇高温天气就会迅速枯死。
菠菜枯萎病菌主要随植株病残体在土壤中或种子上度夏或越冬。种子可带菌，未腐熟的粪肥也可带菌。病菌可随雨水及灌溉水传播，从根部伤口或根尖直接侵入。高温多湿有利于发病；土温30℃左右、土壤潮湿、肥料未充分腐熟、地下害虫、线虫多时易发病。
防治：（1）与葱蒜类、禾本科作物实行3―5年轮作，避免连作。（2）施用充分堆制或腐熟的有机肥，并采用配方施肥技术，提高菠菜抗病力。（3）采用高畦或起垄栽培，雨后及时排水，严禁大水漫灌。（4）发现病株及时拔除，病穴及四周浇、喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液，或10%治萎灵水剂300―400倍液，隔半个月喷一次，连喷2－3次。
白斑病
症状：菠菜白斑病的症状主要表现在叶片上。下部叶片先发病，病斑呈圆形至近圆形，病斑边缘明显，大小0.5－3.5毫米，病斑中间黄白色，外缘褐至紫褐色，扩展后逐渐发展为白色斑。湿度大时，有些病斑上可见灰色毛状物；干湿变换激烈时，病斑中部易破裂。
菠菜白斑病菌随病残体在土壤中越冬，春季病菌借风、雨传播蔓延。生长势弱、温暖潮湿条件下易发病，地势低洼、窝风、管理不善发病重。
防治：（1）选择地势平坦、有机肥充足的通风地块栽植菠菜，适当浇水，精细管理，提高植株抗病力；（2）收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁，以减少病源；（3）在发病初期，喷洒30%绿得保悬浮剂400－500倍液，或1:0.5:160倍量式波尔多液，或75%百菌清可湿性粉剂700倍液，或50%多霉灵可湿性粉剂1000－1500倍液，隔7―10天喷一次，连喷2－3次。
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