葡萄绿苗夏季定植建园，是近年兴起的一项新技术。此项技术可使春季因资金、苗木、土地等原因而定植不成的果农圆了当年建园的梦，且方法简单、成活率高、易管理。翌年可获取亩产１０００公斤～１５００公斤的好收成。其技术如下：
⒈园地选择 葡萄园要建于水源充足、排水良好、非重酸重碱、交通方便的地块。
⒉苗木选择 夏季定植葡萄苗有三种苗木可供选择。第一种是在春季大棚里培育的营养钵苗；第二种是上年留存的硬枝扦插苗；第三种是当年扦插在大田的绿苗。
⒊品种选择 选择目前比较先进的品种。在鲜食品种中，极早熟的可选择红双味、黑香蕉、贵妃玫瑰、紫珍香、京秀等；中熟品种可选择京优、大粒玫瑰香等；无核品种可选择汤姆逊、美丽、弗雷等。酿造品种可选择蛇龙珠、赤霞珠、希拉、白玉霓等。
⒋土壤准备 在选好的园地上，最好南北向开宽深各６０ｃｍ的沟，底层可放入适量小麦、玉米等秸秆，然后亩施入５０００公斤土杂肥，回填一定量土后，与粪搅匀。然后将余土全部填回，打埂作畦、浇水。待土壤松散后，即可定植。
⒌定植时间 一般从５月中下旬至７月上旬均可定植。最好选择阴天、雨后、下午定植。
⒍定植方法 以营养钵苗为例，先将塑料袋用刀片上下割开剥去，然后栽入备好的定植行中，深度以新梢埋入地平面３ｃｍ为宜，并适度将表土按紧，栽后随即浇水。土壤松散后铧锄保墒。
⒎定植后的管理 ⑴水肥管理。待绿苗新梢长至７～８片叶时，株施尿素３０～５０克，２０天后株施磷酸二氨５０克，再２０天后株施硫酸钾复合肥１００～２００克。施肥后及时浇水。⑵修剪整形。待新梢长至７～８片叶以上后摘心，逼其发生副梢，留副梢３～４个。⑶病虫害防治。待新梢长至５～６片叶时，喷一遍８０％喷克６００～８００倍液，并适量加入杀虫剂。过半个月后，喷一次５０％多菌灵５００～６００倍液。立秋前后低温高湿时，注意防治霜霉病，可喷一遍７８％科博６００～８００倍液。
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