香蕉花蕾抽出后逐渐弯曲下垂，如果下垂的位置刚好是在叶柄之上，此时要及时进行花蕾校正，否则因果实重量不断增加而把叶柄压断，果穗亦会因骤然失去依托而折断。因此，要经常检查蕉株，发现花蕾不正现象，应及早将花蕾移至叶柄侧边，以利生长。
香蕉抽蕾后，其基部的雌花先开，接着开中性花，最后开雄花。中性花及雄花不能结果，如任其自然生长只能消耗养分，延迟采果期，明显降低产量。当发现有1～2梳花不结果时，应用小刀将花蕾上部割断，让养分集中供应果实发育。雨天或早上有浓雾时不宜断蕾，因为此时树液流动快，断口不易愈合，细菌容易入侵而引起伤口腐烂。断蕾时，应选择在晴天午后叶片边缘下垂、植株水分不足时进行。断蕾后，在树液停止流出时，用灭病威300倍液或多菌灵600倍液涂抹伤口，并用神州绿1500倍液全面喷果1次，接着用蓝色专用薄膜袋套果穗，袋与果穗之间用报纸或牛皮纸隔开，防止果实感染黑星病和发生日灼病，促使果实早熟，提高产量。
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