今天来跟大家伙儿聊聊，我是怎么用大豆做出氨基酸肥料的。这事儿，还得从前几年说起。那时候，咱们这儿不是都用化肥和农药嘛地里的庄稼是越种越不行，土壤也变得死硬死硬的，看着就让人心疼。我就琢磨着，得找个法子，既能让庄稼长得又不伤地。我就想到这个法子——用大豆做氨基酸肥料。
准备材料和工具
我啥也不懂，就到处找资料看。后来才知道，这大豆里头，好东西可多，有氨基酸，还有氮、磷、钾啥的，都是庄稼爱吃的。这大豆做的肥料，比化肥可强多，环保又高效。说干就干，我先找个大缸，以前家里腌咸菜用的，洗干净备用。然后，我就去买些大豆，磨成粉。这一步可关键，大豆粉的含水量得掌握我记得是差不多12%的样子。
就是加菌剂。这玩意儿可是个宝贝，能让大豆粉发酵得更我按着1：100的比例，往大豆粉里头加点金宝贝微生物发酵菌剂，然后仔仔细细地拌匀。这一步，叫菌剂接种，听着挺玄乎，就是让菌剂和大豆粉亲密接触，好干活。
加水和座菌
拌好菌剂，就得加水。我可不是直接倒水进去，而是配点糖醋水。咋配的？就是用5%的红糖水和3%的米醋，兑在一起。这个比例，也是我试好多次才找到的，既能让大豆粉发酵得又不至于太湿。我记得，100公斤的大豆粉，我加大概48公斤的糖醋水，这样一来，总的含水量就差不多50公斤。加完水，再拌一拌，让大豆粉和糖醋水充分融合。
就是“座菌”。这名字听着挺有意思，就是让拌好的大豆粉静静地待着，让菌剂们好好工作。我把大豆粉放在那儿，盖上盖子，等大概12个小时。这段时间，我就去忙别的，心里头还挺期待的。
发酵过程
- 等待发酵：这一步，没啥技术含量，就是耐心等。我时不时地会去看看，闻闻味儿，看看颜色有没有变化。
- 观察变化：慢慢地，我就发现大豆粉的颜色开始变深，还散发出一种特殊的香味，有点像酒糟味儿，又有点像醋味儿。我知道，这是菌剂们在努力工作。
获得氨基酸肥
等几天，我觉得差不多，就打开缸盖，把里头的液体倒出来。这液体，就是咱们要的氨基酸肥。我用纱布把液体过滤一下，把里头的渣滓去掉。这过滤出来的液体，金黄金黄的，看着就喜人。
以前，咱们这儿的人晒酱油、做豆酱，也是让豆子自然发酵。现在有EM菌，就更方便。这氨基酸肥，可是个好东西，庄稼最爱吃。不管你是喷在叶子上，还是涂在杆子上，或者灌在根里，都能让庄稼长得壮壮的。特别是到生长后期，用上这氨基酸肥，庄稼的产量和品质都能提高不少。
自从用上这自制的大豆氨基酸肥，我这地里的庄稼，长得是一天比一天这土壤也变得松软多，再也不像以前那样死硬死硬的。看着这满眼的绿色，我心里头别提多高兴。今天就来跟大家分享分享，希望大家伙儿也能用上这好法子，让咱们的地越种越肥，庄稼越长越
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