2024大叶菠菜无公害生产技术

  大叶菠菜是一种速生叶菜类蔬菜,近年来我市播种面积稳定在666?7hm?2左右,其产品主要销往日本及东南亚各国,少量在本地上市。由于是出口蔬菜品种,大叶菠菜对其生产水源、肥、药的要求标准高。在生产过程中要严格按无公害的要求规范操作。?

  1 基地选择?

  选择土壤疏松肥沃的田块,要求生产基地周围5000m内无污染企业,确保灌溉水清洁无污染。我市地处长江中下游地区,紧邻长江,日本大叶菠菜的生产基地均分布在沿江地区,可直接用洁净的长江水灌溉。

  2 品种选择?

  大叶菠菜主栽品种为日本的急先锋和全能两个品种。?

  3 生产目标?

  每667m2产品鲜重2500kg。?

  4 整地筑畦?

  播种前用中型拖拉机耕翻土地,平整田块,同时筑畦,畦宽2.6m,畦沟宽0.25m,深0.20m,做到高畦深沟。?

  5 适期播种?

  本地生产播期一般在早秋,即9月中下旬播种,冬季收获。如在晚秋11月下旬~12月上旬播种,则春季3月中下旬收获。?

  6 播种密度?

  每畦播9行,行距0.25m,株距0.06m。?

  7 肥水管理?

  7.1 肥料运筹:在肥料运筹上掌握“一基一追”,即基肥为主,少量追肥的原则,追肥应在生长前期施用,以降低产品的硝酸盐及亚硝酸盐含量。结合整地施足基肥,每667m2施腐熟农家肥1500~2000kg,进口三元复合肥40~50kg,耕翻入土;追肥掌握在生长前期的5~6叶期,每667m2施尿素10~15kg,提苗促壮。?

  7.2 水分控制:大叶菠菜为速生叶菜类蔬菜,株型大,需水量较其它旱地作物多,在生产上湿润栽培是关键,作物保持在湿润条件下生长,能提高产品的产量和质量。若土壤过干植株易纤维化,从而降低品质;土壤过湿则易造成渍害,诱发病害。土壤含水量掌握在手捏成团、落地散开的程度。要高畦深沟,防止雨天畦面积水,确保雨天排水畅通,久晴无雨要及时浇水抗旱。?

  8 田间管理?

  8.1 补苗:出苗后,检查有无缺苗断垄,经发现及时补播,确保全苗、齐苗。?

  8.2 清沟:大叶菠菜生长期间常有过程性降雨天气,要及时清理畦沟、围沟和田外沟,遇雨排水降渍,防止渍害。?

  8.3 除草:大叶菠菜常于秋季播种,播种密度高,田间空幅少,冬季气温低,出草量小。一般不用化学药剂除草,少量杂草及时以人工拔除,确保田间无草害。?

  9 病虫防治?

  大叶菠菜生长期间处在病虫发生较少的冬季和早春,主要病虫害为菠菜霜霉病和苗期蚜虫,对该病虫的防治采取预防为主的策略,在生长前期(5-6叶期)连续用药2次防治。每667m2用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂100g兑水50kg喷雾, 如苗期见蚜虫,可在第1次用药时加5%吡虫啉15g,防治蚜虫。注意最后1次用药到收获的间隔期应确保在30天以上。?

  10 适时采收?

  按收购标准要求,待株高35~40cm时及时采收,并去掉枯叶、黄叶。

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