当年栽植的葡萄要想早结丰产，在栽培管理中应抓好以下几件事：
一、施肥要勤施薄施。
在葡萄的生长季节施肥要做到勤施薄施，以减少肥害和浪费现象，从而促进新梢的良好生长发育，为及早成形、早结丰产打下坚实的基础。技术上要求，从葡萄萌芽后至8月下旬每月施一次追肥，每次每株施人畜粪尿水肥5公斤和氮肥50克进行穴施。如果7至8月干旱少雨，葡萄植株周围要覆盖杂草，培土抗旱和进行灌水。
二、立支架和夏剪。葡萄是蔓生性攀缘植物，要立支架才能夺取高产。因此，在栽植当年，应早搭架。不能立支架的植株也要立半支架引缚新梢，增加其极性生长。但到冬季就必须搭架，否则会影响翌年的生长。
葡萄萌芽后，当新梢长到一定的长度时（20厘米左右），可选留一个粗壮的新梢作主枝，将其余的嫩梢抹除。在良好的肥水管理条件下，葡萄年生长可达4至5米。为促发副梢整形，待新梢生长到架面高度时进行摘心。促发到梢，同时注意除去卷须（在生产上除卷须往往被广大果农所忽视，这是影响早结丰产的一个重要因素之一，因为在良好的肥水管理条件下，若环境条件适宜，卷须芽可分化成花芽）。冬剪时便可利用副梢做骨干枝，提早植株成形。
三、常年保持园内土壤疏松。由于施肥次数增多和雨水的淋湿，园内土壤易板结，很不利于植株根系的生长和发育（葡萄本属须根系，当年生长发育不强）。如果能保持周年园内土壤疏松，技术梢生长量可比一般管理增加15－30％，可减少病虫害的危害和发生。
四、注意防治病虫害。不少果农忽视了这项工作而吃亏不小。一般当年种植的葡萄病害较轻，但去冬栽下的植株，由于外调远运而未经检疫和消毒处理的，目前有的葡萄已有发病的迹象，如黑痘病、白粉病等，应及时喷药防治。具体防治请参照各病虫害规律。
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