大多数农民认为，芝麻是低产、耐旱作物，管理粗放。导致多年来春芝麻亩产不足150公斤，夏芝麻或套种的芝麻亩产低于100公斤。试验证明，只要良种加良法，改进栽培措施，就能使芝麻的产量提高20%以上。
一、施足底肥 在选用适应性强、产量高的良种的前提下。整地时每亩施优质农家肥3000公斤、过磷酸钙25～30公斤，如有机肥不足，可增施尿素5公斤。施用前将磷肥与农家肥混匀堆沤15天以上。
二、轮作换茬 据调查，芝麻连作1年，大田发病率达50%以上，连作2年高达80%。因此，最好与玉米、甘薯、大豆、高粱、棉花等作物实行3～4年的轮作
三、改平作为垄作 芝麻开花结蒴期处雨季，不耐涝，受渍后极易被病害侵染，生长后期易被风刮倒。因此，应改平作为垄作，使田间能排水，芝麻就能正常生长。
四、双层播种 在适期早播的前提下，实行一深一浅双层播种，这样播种的好处是：天气旱时，底层种子可吸足水分按时出土；雨天上层浅层种子可完全出苗。能做到干旱和雨天双保险，确保一播全田。
五、合理密植 单秆型品种一般亩留苗1.5万～1.8万株左右，株距13～16厘米，行距26厘米；分枝型品种8000～10000株，株距22～24厘米，行距33厘米左右。
六、及时间苗 芝麻出苗后要及时间苗，“想吃芝麻油，先破十字头”，即要求在第一对真叶时就要进行第一次间苗，拔除过密苗，以苗与苗之间不搭叶为度；到3～4片真叶时要进行第二次间苗，以促进芝麻幼苗的均衡健壮生长。间苗时，发现缺苗时，要及时带土移苗补栽上。当芝麻长至12～15厘米时，要立即进行最后一次间苗并定苗。
七、适时打顶 打顶可减少消耗，促进蒴果生长充实，减少落花器，从而增加粒数和粒重，提高产量。一般在盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，选晴天上午摘除顶芽3厘米左右。此外，要及时化学除草、防治病虫并适时收获。
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