金皮西葫芦又称香蕉西葫芦，利用日光温室进行反季节栽培，产量高，效益好。
1．品种选择
选用韩国的金枝西葫芦一代杂种，该品种早熟，直立生长、适宜冬春季保护地栽培；果皮金黄色，表皮光滑，果形均匀一致，呈棒状，雌花多，连续坐果能力强；肉质鲜脆，风味佳，商品性好。
2．培育壮苗
（1）播期。供应元旦、春节市场，播期以10月上、中旬为宜。
（2）调配营养土。取6份大田土壤加4份腐熟圈肥，捣碎后过筛，每立方米苗床土掺氮、磷、钾复合肥1．5千克，多菌灵80克及辛硫磷60克，混合均匀后装入营养钵，排入育苗畦，畦宽1．2米，排列要求紧实无缝隙。栽植1/15公顷温室需要苗床30平方米。
（3）播种。播种前提前将育苗畦充分洇透，每钵点种一粒，上覆湿润细土1．5厘米。播后覆盖地膜，并在温室前缘及顶窗等放风处覆盖防虫纱网。
（4）苗床管理。出苗前，保持较高棚温，以28――30℃为宜。出苗后到第1真叶展开，适当降低棚温，白天20――25℃，夜间12――15℃。第1片真叶展开后，保持昼温22――26℃，夜温12――16℃，有10℃左右的温差利于培育壮苗。育苗期间一般不浇水，可喷洒75％百菌清可湿性粉剂600倍液加20％病毒A可湿性粉剂500倍液，预防真菌及病毒病的发生。定植前7天，大通风，进行低温炼苗。
壮苗标准：三叶一心，茎粗壮，节间短，叶色浓绿，叶柄短，根系发达，未遭受病虫危害，苗龄30天左右。
3．整地施肥，起垄定植
每1／15公顷施优质圈肥10立方米，三元复合肥100千克，饼肥100千克，并深翻30厘米，整平耙细，于定植前10天全面扣好棚膜；利用45%百菌清烟剂300克闭棚熏烟消毒。起高20厘米的小高垄。采取大行距80厘米，小行距60厘米，株距60厘米，每1／15公顷栽植1600株，定植时座水栽苗，水渗透后覆土，尽量不散土垛，保护好根系，垄背、垄底全程覆盖地膜，地膜要绷紧，并封好引苗孔。
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