一、茄子嫁接育苗。越冬温室一般9月上旬嫁接，10月中下旬定植于温室内。砧木和接穗均需催芽播种（直播出苗太慢，发芽率低）。
1、砧木催芽方法。把砧木种子放入盛500毫升温水的容器内，进行充分搅拌，浸泡24小时后，将泡好的种子装入干净的纱布袋内催芽，催芽温度25―30℃，约5天后开始出芽，6―7天即可播种。
2、育苗盘准备及营养土处理。砧木和接穗均需育苗盘育苗。育苗盘长宽各式各1米，高10―20厘米；盘底打眼，保持良好的透水性；苗盘内装入约10厘米厚的过筛营养土。为防止砧木苗期发生猝倒病和立枯病，可用50％多菌灵50O倍液进行营养土消费，以喷透营养土为宜。
3、砧木播种后的管理。把催好芽的砧木种子播入消毒后的营养土内，覆土1―1.5厘米，上盖草苫，遮荫保温；一般3―5天即可出苗，随后逐渐揭掉草苫，温度保持在23―27℃。
4、接穗种子处理及催芽方法。砧木播种15天后进行接穗催芽。为防止种子带苗，可用55℃的温水浸种15分钟，也可用50％多菌灵500倍浸种2小时，然后洗净催芽，催芽方法同砧木催芽法。
5、接穗营养土处理及育苗方法。营养盘内营养土可用绿享一号2500―3000倍液均匀喷洒。然后，把催好芽的接穗种子插入营养土内，播后覆土约1―1.5厘米，盖草苫4―5天出苗，然后揭去草苫，进行正常管理。
6、砧木苗和接穗苗的移栽。当砧木苗第一片真叶直径达1―1.5厘米时，移栽到营养碗内（营养土配比和消毒方法同上），待长出3―4片真叶时，可将接穗移栽到营养畦内（营养畦土壤配比和消毒方法同上），苗子株行距7×7厘米。
二、茄子嫁接方法。茄子嫁接常用劈接法，该法操作简单，成活率高，发病率低。具体操作：当砧木长出5―7片真叶，直径在4―5毫米（半木质化）时开始嫁接，嫁接用的刀片要用酒精消毒处理，嫁接要在操作台上进行。先在砧木高约3.3厘米处平切，去掉上部，保留2片真叶，然后在砧木茎中间垂直切入1厘米（留的砧木桩不能过高，也不能过矮，过高嫁接处达不到半木质化，嫁接成活率低，定值时，嫁接伤口易埋土染病）。随后将接穗茄苗拔下，在半木质化（茎紫黑色与绿色明显相间处）削掉下端，上部保留2叶1心，削成1厘米长的楔形，随即插入砧木的切口中，对齐后用嫁接夹子固定好即可。
三、嫁接茄苗的管理。
1、接口愈合期的管理。一般嫁接后9―10天为愈合期，期间需保持适宜的温度、湿度和光照条件。温度白天需在24―27℃，夜间20―22℃为宜，如果温度在27℃以上，嫁接后2―3天就要短时间通风。前6―7天一般不通风，空气湿度保持在95％以上，以后每天早、晚各通风一次，中午用喷雾器喷水以保持90％―95％的空气湿度。遮荫3―4天后，早晚可见弱光，8―9天后逐渐撤离覆盖物，进行正常管理。
2、接口愈合后的管理。接口愈合后，要及时彻底摘除砧木萌芽，剔除假成活苗和未成活苗，并去掉嫁接夹子。
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