氨基酸转基因
【转基因辟谣：老鼠不吃转基因；请看，转基因玉米被老鼠吃掉了……】
（思进注，注意到，每次转发国家级媒体《科技日报》等有公信力媒体的转基因科普、辟谣文章，都会引来一群喷子。请特别注意，这儿所指的喷子，并不是指所有的反转者，挺转反转是个人的自由，只要摆事实讲道理即可。这儿所指的喷子，是指那些胡言乱语、甚至对他人恶意的攻击、诽谤之人，这要是在欧美，是犯法的！
事实上，但凡长久关注我的网友都知道，我对于转基因农业的基本观点清晰明了：
一是确保安全，二是要自主创新。也就是说，在研究上要大胆，在推广上要慎重。转基因农作物产业化、商业化推广，要严格按照国家制定的技术规程规范进行，稳打稳扎，确保不出闪失，涉及安全的因素都要考虑到。要大胆创新研究，占领转基因技术制高点，不能把转基因农产品市场都让外国大公司占领了。并反对非法种植！
我从不推销任何转基因食品，更不强迫任何人吃转基因食品。各人有各人的选择自由！只是选择的依据不要是谣言就行！
至于做财经金融的为何要关心转基因？这个问题其实回答过无数遍了！
粮食是第二大的大宗商品，而随着货币战争、能源战争之后，接下来将是粮食战争，这从中国每年必须进口上亿吨转基因粮食就可见端倪了。非但做财经金融要关心，每个人都要关心！
刚读到怀疑探索者先生的转基因辟谣《转基因玉米被老鼠吃掉了》，辟谣了在转基因中那几个著名谣言之一，老鼠不吃转基因粮食，特转发和大家分享。）
转基因玉米被老鼠吃掉了
文/怀疑探索者
柳小庆刚刚发布了一组照片，他们实验室的转基因玉米，被老鼠啃食的干干净净。一共是4张照片，我选用其中一张，如下：
我记得，柳小庆在2018年2月份还发表过他们转基因实验田的作物被鸟类食用的记录。
他说，“铁丝网的门没关好，几只喜鹊溜进去了。我的那些被纸袋套住的转基因玉米，被喜鹊无情的啄破纸袋，然后吃的一塌糊涂，而那些没套袋的非转基因玉米也是被吃的一塌糊涂。我发现后，就又找了些纸袋，将那些吃过，但是没吃完的玉米多套了几层纸袋，第二天下来，纸袋依然被啄破，玉米被吃光了。”
由此可见，老鼠和鸟类，都是不避讳转基因作物的。所谓转基因作物让老鼠“绝迹”之类，都是谣言。人民日报很多年前就辟谣了，然后每年都辟谣。现在农村普遍铺上了水泥地，当然会造成老鼠远离。
这里，我要再次重点说明一下，无论是人类还是其他动物，其体内根本分辨不了所谓的“转基因”。肠胃功能将转基因食材粉碎为大分子，转化为最基本的营养物质，比如蛋白质和氨基酸。
也就是说，管你是什么转基因食品，无论你转多少个基因，一旦吃进肚子里，都变成和普通食品一模一样的成分，没有什么特殊的不同，根本就没有本质区别。
我打一个比方，转基因就相当于手机上的新驱动软件，可以让手机的操作系统运行的更快、更稳。但无论新驱动软件的性能和原版有多么不同，并不会让手机使用的更加危险。
我希望，柳小庆今后可以把老鼠吃转基因玉米的活动拍摄为视频，这样就更加有说服力了。
听闻北京大学原校长许宏智院士即将到浙江大学演讲，演讲主题就是转基因与农业前景。这是一个好事情。希望更多的院士走下来，不仅到高校，还要到中小学，传递正确的科学知识。
买食油，“转基因油”和“非转基因油”有啥区别？原来营养差很多
买食油，“转基因油”和“非转基因油”有啥区别？原来营养差很多
食用油，可以说是老百姓厨房中必不可少的调料。说到油在烹饪中起的作用，既可以节约烹饪时间，使食材原料保持完整，还能提升菜肴的色泽和口感，应该说在一大部分家常菜肴中，都少不了食用油的身影。
如今，随着科学技术的进步，以及人们生活水平的不断提高，食用油的种类也变得越来越多。每次去超市选购食用油，不同的牌子，不同的油料，不同的价格，实在让人眼花缭乱。
而近年来，一种叫“转基因油”的食用油进入了人们的视野。虽说对“转基因”这个词略有耳闻，但对“转基因油”，很多朋友还是比较陌生的。今天，懒喵就和大家聊聊这个话题，一起来看看：
转基因油和非转基因油都有啥区别？
01 油料不同
在食用油的制作过程中，自然少不了油料，比如花生油就是以花生作为油料，菜籽油则是以油菜籽作为油料。转基因油在制作过程中，选用的原料为转基因油料，比如转基因大豆油，使用的油料就是转基因大豆。而非转基因油选用的原料，则为非转基因油料。
在这里还要特别提醒大家一点，不是所有的油料都可以转基因的，像花生油、橄榄油、葵花籽油、棕榈油等，压根不存在转基因油料作物，因此自然也就不可能为转基因油。目前，我国原则上有可能为“转基因油”的，只有大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油这四种。
从油料上看，转基因油选用的油料为转基因油料作物，非转基因油选用的油料则为非转基因油料作物。
02 口感不同
转基因油选用的油料，经过了转基因处理，制作出的食用油味道会比较淡，气味上也没非转基因食用油浓，烹制出的菜肴味道也不够香。和转基因油相比，非转基因油的油料基因没发生变化，油味纯正，闻起来也比较香，炒出的菜肴口感更好。
从口感上看，转基因油的味道较淡，炒出的菜肴口感欠佳，非转基因油的味道纯正，做出的菜肴口感会更好。
03 营养不同
转基因油的油料基因发生了改变，油料成分中的氨基酸等营养物质不稳定，人体对其的吸收效果还是一个未知数。此外，转基因油中还缺少一种叫黄酮素的成分，这是一种抗氧化物质，可以有效清除人体中多余的氧自由基。
和转基因油相比，非转基因油中的营养成分含量更全面，也更丰富，营养价值上自然也比转基因油高出不少。
04 安全性不同
关于转基因食品的安全性，目前还是存在颇多质疑的，转基因油自然也不例外。一些研究学者认为，在基因人工提炼和添加的过程中，会增加食物中原有的微量毒素。此外，转基因油出现的时间还比较短，安全性这块还没办法做出一个确切的定论。
和转基因油相比，非转基因油已经经过了漫长时间的考验，人类很早以前就在食用非转基因油了，因此从安全性上看，非转基因油要更安全一些。
如何辨别转基因油和非转基因油？
在了解了这两种油的区别后，相信大家更关心一个问题，如何辨别转基因油和非转基因油。
前面有提到，如果是在咱们国家购买的正规食用油，那么只有大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油这四种油可能会存在转基因。如果买的是这四种油以外的食油，如花生油等，压根无需关注是否为转基因油。
如果买的是大豆油、玉米油、菜籽油、棉籽油或者是调和油，大家可以看2处地方。第一个地方是油瓶包装上，如果是非转基因油，通常都会标上“非转基因油”。第二个地方是包装上的配料表，如果是转基因油，原料里通常都会有转基因成分。
此外，转基因油通常要比非转基因油便宜很多，如果发现同样是大豆油，一种要比另一种明显便宜很多，那很有可能便宜的那个是转基因油。
结语
由上可知，转基因油和非转基因油的区别，主要集中在四个方面，分别是油料不同、口感不同、营养不同、安全性不同。如果二选一的话，还是建议大家选择非转基因油，除了价格贵点，口感、营养和安全性方面，都要胜于转基因油。
用大白话聊美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，可以随手点个关注噢~
买食油，“转基因油”和“非转基因油”有啥区别？原来营养差很多
转基因食物会导致癌症么？
“转基因”绝对是近几年的媒体高频词汇之一，能炒的都炒过了，能吵也都吵过了，能骂的也都骂过了。
我只想负责任地说：目前为止没有任何一篇经得起推敲的高质量研究论文证明转基因食物能致癌。网上盛传的法国研究的大鼠吃转基因食物致癌的文章，我的看法是：”扯蛋”。当然很欣慰地看到这种哗众取宠的垃圾论文已经被撤稿了。
“转基因食物完全无害”，本身就是一个在科学上无法证明的命题。即使它一直无害，保不齐100年后会不会有一个人因为转基因而嗝屁了呢？作为严谨的科学论证，我们只能说，在有人能证明它有害之前，它是无害的。
转基因引入的所谓新蛋白质，其实都是自然界存在的，且对人体无毒无害。既然是自然界中存在的蛋白质，那么转基因蛋白就没有理由比正常蛋白更有害。最终被人体吸收的都是那么20种氨基酸。红烧转基因荧光双眼皮鲨鱼和红烧青藏高原纯净无污染鲤鱼，吃到肚子里都是一样的；麦当劳专供转基因五彩玉米饭和黑土地五谷杂粮营养饭，吃到肚子里也都是一样的。
我支持转基因食品，支持健康的食物，也尊重您的个人选择，如果你怕转基因食品，那就不吃就是了。
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