酶解氨基酸粉
【鱼蛋白
】
经过低温酶解工艺，最大程度保留了鱼类的营养价值，属于纯有机高蛋白组合营养，富含氨基酸、小分子多肽、钙质以及其他活性有机物质，是一种绿色有机的新型蛋白肽或氨基酸功能性肥料。
#农业# #鱼蛋白#
植物修复技术具有巨大的应用潜能
产品特点：
驰美通是一款高效生物激活剂产品，富含高活性小分子多肽 FAA、多种氨基酸和其它生理活性物质以及硼、锰、锌、钼等微量元素，能够活化植株体内的酶系统，激发植株内在潜能，增强新陈代谢能力、光合作用以及逆境下的自身调控与修复机能，从而促进作物健康生长，带来品质提升和抗逆能力增强。
产品功效：
1、 采用欧洲先进工艺制成的天然动物源酶解氨基酸，小分子活性高，极易被作物快速吸收和高效利用。
2、配比合理，有效激发酶系活力，刺激作物生长和平衡营养，实现产量增、品质佳的作用。
3、本品可使处于逆境胁迫下的作物得到快速修复，恢复其生长，增强其抗性。
4、叶片养护剂，绿叶抗老化。
5、强力生根剂，促进根尖分生组织的生长发育。
6、促花保果。促进花粉的萌发和花粉管的长度，提高座果率。
7、驰美通混配性好，可与大多数农药或叶面肥混用，并能增强药效和肥效。
我们来看下案例：
驰美通使用前：植株矮小，叶片有黄叶，长势一般。
驰美通使用后：植株茂盛，叶片翠绿厚大，长势旺盛。
使用建议：
叶面喷施：稀释800-1500倍叶面均匀喷施
冲施：500ML/亩。
全生长周期均可使用，施用2次以上效果更佳，逆境胁迫环境下可适当增加本品用量。苗床期、幼苗生长期、初花期、座果期、膨果期、采收前均可使用。
挖掘植物内在的潜能,植物修复技术具有巨大的应用潜能
【解决行业3大痛点，迎来“千店千味”时代】
各种“酶解型锅底”悄然崛起的背后，藏着一位隐形大佬，这就是森态的“酶解牛油”。
很多人看到这个词就脑壳疼，到底啥是酶解牛油？
简单讲，酶解牛油就是通过“酶解”这一生物技术生产出来的牛油，餐见君曾在以前的文章中做过简单科普。
酶解牛油到底解决了什么痛点，又能为火锅行业带来什么改变？这恐怕是众多火锅老板最大的疑问。
据森态研发总监王博士介绍，森态最早是在2019年着手研究酶解牛油的，当时牛油锅底行业面临着一个老大难的问题：锅底不够香。
很多川渝火锅店被扣上了味道不正宗、锅底难吃的帽子。在消费者的需求与火锅店的供给之间出现了一个巨大缺口。
当时行业普遍的做法是增加外源性香气物质，但这只是顾头不顾尾的做法。香气物质在煮火锅的过程中，不断挥发，导致越来越没味。
森态转换了一个新思路，能不能在增加香气物质产生的同时，减少香气物质的损失？
最终，森态用酶解技术成功攻克了这一难题。
>>酶解激发内源性香气物质，更香更鲜
酶解技术能充分利用牛脂肪组织上的蛋白质和碎肉，将其分解成小分子的多肽和氨基酸。
这些物质可以在高温熔炼的过程中发生美拉德反应，激发出更多内源性的香气物质，如牛肉类香气、烤香味等，较传统牛油增加了10倍醇香。
同时，脂肪酶解产生的极性脂质可以在锅底中形成水包油的结构，牢牢锁住鲜味，大大降低香气物质的挥发速度，口感更有滋味。
>>1斤酶解牛油出来3-5斤传统牛油效果，降本增效
火锅店使用酶解牛油炒制锅底时，1斤就能出来传统牛油3-5斤的效果，适当调整用量，不仅能比原来更醇香，还能节约牛油用量。
与此同时，操作也很方便，火锅店只需要在原锅底增加一块酶解牛油即可，颜值还能大大提升，进而让火锅店实现降本增效。
>>满足个性化锅底需求，开创千店千味时代
很多火锅店规模小，实力有限，不能独立研发新锅底。森态则可以为这些火锅店提供一整套的锅底研发解决方案。
降低研发门槛和试错成本，赋能行业，助力千店千味时代的到来。
作为低调的技术派，森态除了专注技术研发，还参与行业标准的定制。
“除了参与制订了《食用动物油脂牛油》的国家标准，还牵头制订了《火锅底料加工用油》《火锅用油》等团体标准，很快这些标准规范就会跟大家见面。”
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