铁杆大葱葱白长而粗且硬，鞘口紧，高抗倒伏，叶肉厚。叶色深绿，蜡质厚。抗寒，抗热性强。零下7度葱白心叶仍能生长，春季返青早，粗长快。抽薹后，侧芽生长迅速，抗病抗逆性强，一年四季都可收获的丰产性品种，是填补淡季市场的理想选择。这是一种抗病、耐热、耐寒型的高产大葱品种。葱白紧实，抗倒伏，在东北、西北、华北等地种植均表现突出，市场非常抢手。适合露地、保护地和大棚种植，亩产10000-18000斤，南北均可种植。种植移栽容易，适应性强，但移栽时应垂直移栽，避免弯曲，否则会影响商品的质量。其每斤售价在0.3~1元左右。
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