巨无霸藕是武汉市农科院蔬菜所成功培育出的莲藕新产品，一支主藕上，又生长出四五支副藕，而仅副藕每支就有好几节，主藕的长度高过于一个成年人，这就是“巨无霸”莲藕。巨无霸藕属早中熟，藕节粗大。株高140～170厘米，叶片直径80-100厘米左右，花白色，花量一般，主藕5～7节，长80～160厘米，直径8.5厘米左右，单支整藕重4～6千克，节间均匀，表皮黄白色。枯荷藕每亩产量2500-3500千克左右，7月下旬可采收青荷藕，8月下旬至9月上旬可采收老熟藕，且可留地储存持续采收至翌年4-5月。巨无霸藕种的价格在4元/株左右。
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