华欣西瓜是由北京市农林科学院蔬菜研究中心的许勇团队，以品种Z302×KC2选育而成的西瓜品种，属鲜食杂交种西瓜品种。2011年通过北京市农作物品种审定，品种审定号为：京审瓜2011005。全生育期90天左右，果实成熟期30天左右。生长势中等。果实圆形，绿底条纹，有蜡粉。瓜瓤大红色，口感好、甜度高，果实中心可溶性固形物含量为12%以上。皮薄、耐裂，不易起棱空心，商品率高。单瓜重8-10公斤左右，大可达14公斤。适合保护地和露地栽培，2009年、2010年北京区试平均产量3995公斤/亩，比对照京欣增产15.4%。种植要点方面，华欣西瓜每公顷定植株数为9000-12000株，株行距60厘米×150厘米，单行地爬，三蔓整枝。育苗以营养钵育苗为最佳，每株种苗的售价一般在0.7-1.0元左右。
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