黄龙火龙果是火龙果品种中极为珍贵的品种，其果皮为金黄色果肉为奶白色。未熟时果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落，颜色转黄。黄龙果含糖量让一般火龙果望尘莫及，果实糖份贮存充足，且果实生长缓慢，甜度皆在18%以上，果肉细致无比，略带些许香味，是火龙果家族中的极品。当然，黄龙果不仅好吃，营养价值也是很高的，黄龙果里面有很丰富的膳食纤维，这种膳食纤维不仅能增加人的饱腹感，而且还能清理人的肠道，平衡肠道健康，可以有效的控制体重，所以黄龙果也是一种减肥水果，黄龙果中有丰富的钾，有预防癌症的功效，此外黄龙果中富含大量的花青素，具有很强的抗氧化性。生产中，一般可通过扦插、嫁接、种子和组织培养进行繁育。其每株幼苗的售价一般在6-15元左右。
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