沙枣别名银柳、桂香柳、七里香、四味果，主要分布在中国西北和内蒙古，少量分布于华北和东北。沙枣果实长椭圆形或近圆形，果形似枣，黄红色或黄褐色，果皮上有发亮的银色圆点，果肉色白质沙，味道甜中略带酸味。直径8-11毫米，熟时褐黄色，密被银白色鳞片。沙枣全身都是宝，沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条，还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料；沙枣的花是优良的蜜源；沙枣叶是猪、牛、羊爱吃的饲料；沙枣的果、花、枝、叶均可入药；沙枣树树干质地坚硬，是优质木材，可制作各种木制品，是制作高级家具和工艺品的良材。沙枣树苗的价格在0.3-0.8元/棵，具体价格跟苗龄等其它方面有关。
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