鲜香粉是一种增加香味和鲜味的调味料，一般在炒菜的时候可以用。鲜香粉是用淀粉、肉类提取物、食盐、醉母精、乙基麦芽酚、天然香料等为主要原料制作而成的。鲜香粉的鲜味和鸡精、味精的不同，鲜味没有那么重，而香味和五香粉等香料也不同，香味没有那么复杂和有层次感。鲜香粉因为是浓缩而成的调味料，所以每次用量尽量要做到少放，毕竟这种调料吃多了也是对身体不利的。鲜香粉的价格一斤在8.92元左右。
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