寒富苹果是由沈阳农业大学选育的优质抗寒新品种。该品种果实为短圆锥形，单果重可达510克，成熟果底色黄绿，彩色片状鲜红，果肉质酥脆，多汁，酸甜，味浓，有香气，每百克寒富苹果鲜果肉中，可溶性固形物达15.2%，可滴定酸0.34%，而且营养物质含量极高。此外，寒富苹果早果性强，定植后第二年见花，第三年即有产量，第四年株产即可达到20公斤，适应于密植栽培。同时相较于其他苹果品种，耐贮性表现优越，在一般土窖内贮藏8个月，不皱皮，不变质。此外，寒富苹果还具有适应性强，抗寒耐旱，抗风，抗病虫等特征，目前在辽西一带地区已栽植多年。其中在沈阳的采收期在10月初，辽宁南部在10月上中旬就可以采收，可供应中秋节和国庆节等传统节日市场，在市场上十分走俏，市场批发售价一般在1.4-2.2元/斤左右。
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