丰田香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，是老牌的嘉兴本地甜瓜，其果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种丰田瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。体形长圆，金黄的外衣上分布着白色的筋皮。果肉脆甜，汁水充足，口感清爽不黏腻，维C含量丰富，老少皆宜。其清明前后大批量上市，单个果重1.8-2.2斤左右，肉质脆爽，风味清香纯正，主要销往南方各大城市。其售价在2-2.5元/公斤，价格便宜，上市时间在3-6月。
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