黑小麦面粉是一种由优质黑小麦制成的面粉，采用先进的制粉工艺加工而成。它富含多种微量元素，包括钙、铁、锌和硒，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。长期食用黑麦面粉制品可以提高免疫力，并对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病以及各种肿瘤等疾病具有一定的食疗作用。黑麦面粉制品可以作为一种健康的食品选择，有助于维持身体健康。长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。黑小麦面粉每斤售价在2~6元左右。
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