中秋王苹果是红富士和新红星杂交育成的中熟苹果新品种。该品种平均单果重420克，最大600克；果型高桩，果形指数1.3以上；树冠内外膛果实均100%全红且着色鲜艳；肉质硬脆、甜香爽口，具有红富士和新红星的综合外观以及红富士的内在品质。短枝型且树势壮，3年结果，5年丰产，亩产2300千克。此外，中秋王还具有抗病、抗寒等特性，抗病、抗寒性同新红星，利于华北地区果农种植。在2009年冬和2010年春极端寒冷天气下，其生长表现依然良好。更关键是，中秋王苹果贮运性强，可在常温下可以储藏3个月的时间，如果放入冷库保存8个月依然可以保证口感甜脆爽口，成熟期，恰逢中秋佳节，离国庆也不远，而此段时间市场内恰好缺少其他优质品种的苹果，消费市场前景好。其树苗售价一般在3-8元/棵左右。
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