红心火龙果是国内杂交培育出来的品种，相比于常见的白心火龙果，它的产量相对较低，价格也较高，属于火龙果的稀有品种。其品种特性就是耐储存，而且果皮比较薄，肉质细腻，味清甜，具有一定的抗氧化作用，不过膳食纤维含量不如白心火龙果，热量也会相对高一些。该品种属于是仙人掌科、量天尺属攀援肉质灌木，原产于哥斯达黎加。这种植物无主根，侧根较多，根茎深绿色且粗壮，具有3棱，边缘呈波浪状。茎节处生长攀援根，可以攀附在其他植物上生长。而且红心火龙果喜欢温暖、湿润的环境，最适生长温度为25-35℃，对土壤要求不严，但以疏松、深厚、排水良好的壤土或沙质壤土为宜，水泥柱的行距在一米五到两米左右，一亩大概栽培700株火龙果幼苗。其每株幼苗的售价一般在4-8元左右。
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