方竹，又称四方竹，属禾本科竹类植物。该种是一种很奇特的竹子，绝大部分种类的竹子根部都是圆形的，但是方竹的根部却呈明显的四方形。而且一般竹子清明谷雨时节拔节长笋，方竹却在白露时节长笋，笋的形状如同我们平常吃饭的筷子，所以也叫“筷子笋”。成林后的方竹属于小竹子，高的两米左右，小的如蕨类植物一般，主干约大拇指粗细。相比其他竹子的，方竹枝条稍显细，叶片更大更密。另外，方竹的竹竿也具有较高的观赏价值，可作宾馆、园林、机场、馆舍、小区、寺庙等处的绿化美化之用，成为独特的园林风景。并且其竿也可制作手杖、烟斗等工艺品。目前方竹在我国贵州、江苏、安徽、江西、湖南以及秦岭南坡等地均有分布，种子售价一般在50-100元/斤左右。
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