红冠桃，又名红冠王桃，是美国选育的早熟桃新品种，属于引进的早熟优质桃新品种。因其果皮全红鲜艳，果肉红色，有玫瑰香气，而命名为红冠桃。果实圆形，果顶尖圆，大果型，平均单果重300克，最大果重570克，缝合线浅，茸毛短而稀，两半较对称。红冠桃果皮全面浓红色，内堂遮阴果也着全红色，果皮不易剥离，果肉红色，肉质硬脆，纤维少，风味甜、香气浓，粘核。品质上，红冠桃不落果，果实耐贮运，常温下货架期15天，0℃条件下可贮存90天以上。红冠桃在山东地区4月初开花，6月中下旬果实成熟，生长发育期90天，定植当年即结果，第二年亩产500公斤，第三年亩产达2000公斤，丰产期亩产4000公斤以上，丰产性优良，产地大量上市后，产地收购价在4-5元/斤左右。
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