贡水白柚因生长在宣恩县贡水河畔而得名，品种种植历史悠久。该品种富光泽，果实中大，平均单果重1000克以上，果面黄白色，油胞中细；果皮中厚，海绵层白色；汁胞脆嫩，酸甜适度，味浓，无苦、麻等异味，少核或无核，脱衣易，耐贮藏等优良特质而享誉全国。是湖北优质水果和国家地理标志保护产品，与沙田柚、玉环柚并称我国三大名柚。此外，贡水白柚的营养价值也非常高，其含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁等人体必需的元素，它还含有非常丰富的维生素C和柚子酸。此外，柚子果肉里的柚子酸对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。目前，宣恩贡水白柚种植面积达到了14.6万亩，这芳香浓郁的“小水果”成为了当地农民增收的“大产业”。其每棵树苗的售价一般在1-10元左右不等。
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