早露蟠桃为北京市农林科学院林果研究所杂交育成，是以撒花红蟠桃为母本、早香玉为父本杂交选育而成的极早熟蟠桃新品种。早露蟠桃果实扁平形，果顶凹入，果皮底色乳黄，果面着鲜艳红晕，茸毛中等，皮易剥离，果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，微香，风味甜，含可溶性固形物11.2-13.6%。粘核，核小，裂核少。3月底4月初始花，6月中旬成熟，适应性广，在北京、江苏都可以生长。早露蟠桃是成熟最早的蟠桃，因其外观美、风味甜、品质优、成熟早、颜色红润及耐存放的特点而深受消费者的喜爱。早露蟠桃而且无需套袋，管理省力，抗性强，3年生树平均亩产量可达750公斤，盛产期亩产量可达2000公斤以上，为确保果大质优，亩产量宜控制在1500公斤左右。早露蟠桃的产地收购价格为6-10元/斤，大果精装价格会更贵。
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